Sake My Life
香りは甘味のある華やかな感じ。フルーティとまではいかないが、非常に爽やか。
味わいは滑らかな甘みと高アルコールで押し上げられたどっしりとした旨み。ふなぐち缶が少し軽やかになった感じ。20度で酒らしさを出すとこの味わいに収束するのか？
飲み続けても嫌にならない強い旨味がクセになる。
肉料理にも絶対に当たり負けしない。
新潟の辛口で地味に好きなジャンル。
ぜひご賞味あれ。
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タイムライン
bouken
火入れは飲んだ事あるけど生は初めて。めちゃくちゃ甘酸っぱいお酒で個人的に好みの味だけど火入れと生の差があまり無いような…
bouken
去年廃業した越の華酒造のお酒。フランスのレストランで提供されてたらしいです。チョコレートに合うお酒とか。かなり濃厚な甘口のお酒。コレが二度と飲めないと思うと残念でならない。
bouken
流石に少し老ねてるけど甘みのほうが勝ってるわ
ごぉにぃごぉ
こんにちは、越の華さん廃業でしたか！知らなかった〜
bouken
あまり検索しても出てこないんですが、親会社(オエノングループ)のプレスリリースに載ってました。
bouken
貴醸酒と同じ製法で作ってるみたいだね。そりゃ激甘な訳だわ
ごぉにぃごぉ
チョコレートをツマミにどうぞ！って謳い文句でびっくりした記憶があります！
bouken
実際意外と合うので驚きました！
ごぉにぃごぉ
ウチは甘すぎて、飲み残しがだいぶあり押入れにしまってあります(^.^)
bouken
もう手に入らないと思うのでこのまま保管しておくのも良いかもしれませんね😊
