しらすのもちこ
やわらかくスッキリとして美味しかった！
するする飲めて、飲み過ぎちゃう感じかも。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合麹米60% 掛米65% ALC16度 日本酒度+6
酸度1.8
香りは控えめキレのある辛口の飲み心地。スッキリとして美味しいお酒ですね。
白地に黒文字、緑色の月のラベルの銘柄は、2021年12月に【無濾過生原酒 精米60% 掛米65% al16
日本酒度+6.0酸度1.8 酵母協会9号】に出会っていましたが、無濾過生原酒ではないので、新規にテェックイン登録しました。
茅ヶ崎鳥や橙：20230508
ましらのやまさん
五凛 純米酒 ドンブレンド
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15.5度
酸味と苦味を感じる、やや辛口のお酒に感じました。
梅きゅうり、鶏スモークに良く合いました。
茅ヶ崎鳥や橙：20230508
ましらのやまさん
純米 糸島産山田錦100% ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65% ALC15度
やっと【田中六五】に出会えました。
酸味と米の旨みを感じるスッキリとしたお酒ですね。やや酸味が強いのでやや辛口にも思えますが、多分やや甘口の部類に入ると思います。
【鳥や橙】さんは以前から気になっていたお店。外に掲示してあった日本酒メニューにこの【田中六五】があり入店決定😄
お店の中は小綺麗な様子、厨房を預かる店長（?）と女性スタッフ1名で切り盛りしていました☺️
お通しは蒸し鶏。胸かササミ的な味わい。
注文したのは一番人気トロトロ鶏レバーと、鶏スモーク、梅きゅうり和えの三品。
鶏レバーは味と食感がたまりません🥰
鶏スモーク。程よくスモークされて美味い。添えられたうずらの卵が少し塩味が強いかな😔
梅きゅうりは、その塩味と日本酒が良く合いました😋
最後に注文した鶏レバーの串焼き…やっぱり、美味かったです😍
茅ヶ崎鳥や橙：20230508