Orson
浅野和風ホテルで注文する3種類の日本酒のうちのひとつ。
酒名は「真金」だが、味は山田錦によく似ており、こちらも口当たりがよく飲みやすい。香りは3種類の中で一番軽いが、味は比較的濃い。
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Orson
同じ日、同じ場所で。
3つの日本酒の組み合わせを試す。
泡は中程度でキレがよく、後味は非常に滑らかで、最初の食前酒に適している。
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Orson
浅野和風ホテルの錦市場にある売店で注文したのだが、冷蔵庫に入りきらないので1本まるまるは買わなかった。
香りはすっきりしていて、柑橘系の果実の風味とのど越しの甘みがあって飲みやすい。
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Orson
琥珀色で、キャラメルのようなクルミの風味があり、台湾では珍しい古酒。
素晴らしい熱と風味。
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Orson
シャンパン色で、濃密な泡と青リンゴの酸味があり、甘いシャンパンのような味わい。
全体的に食前酒として非常に適しており、温めても美味しいと言われている。 日本のスーパーでも購入可能なので、一度試してみてはいかがだろうか。
また、ミックスのベースワインとしてもおすすめなので、下造りのおすすめページも参考にしてほしい。
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/himezen
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Orson
色は透明で、柔らかな香りとほのかな梅の香りがあり、地酒でありながら香りが強すぎない。
口に含むと丸みがあり、米の風味と舌先にほのかな目的が感じられ、後味は酒独特のキレとすっきり感がある。
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Orson
春の芽吹きのような淡い黄緑色をしたこのワインは、柑橘系の果実を思わせる豊かなアロマを持つ。
口当たりは軽く、泡立ちがあり、甘酸っぱい風味が口の中で広がり、さわやかな余韻で終わる。
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