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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒好きの大学四年生です。 特約店で限定地酒を買うのが旅行の醍醐味です。 自分で料理するのも好きなので、自宅での晩酌も楽しんでいます。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

栄光冨士菫露 威吹 純米大吟醸無濾過生原酒
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美山錦78% 山田錦22% 軽やかで華やか 美山錦らしいスッキリとした味わい どんな料理とでも合う懐の広いお酒
磯自慢大井川の恵み 薆瞬
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すっきりとしていてクリア それでも余韻広がる 魚介との相性が良いと思う イカの塩辛とともに
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風の森 秋津穂 657 開栓音が聞こえる程に炭酸強め メロンのような甘みとキリッとした苦み 硬度は250mg/Lと高く輪郭はっきり 二日目 まだまだ炭酸感 三日目 開栓時の音はまだ合ったが、口当たりはまろやかに 他方でアルコール感が強まって人を選ぶかもしれない
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