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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ニ五郎(ニゴロウ)ニ五郎(ニゴロウ)
にごり酒大好きニゴロウです。酒は百薬の長。適量わきまえ日本酒の造詣を深めて行きたい。 《チャレンジしたい銘柄》 ✅讃岐くらうでぃ ✅庭のうぐいす/どぶろく 新政/天蛙 七本槍/スパークリング ✅雁木/スパークリング 雨後の月/スパークリングアジア微紅 仙禽/雪だるま みむろ杉/おりがらみ ✅Beau Michelle ✅尾瀬の雪どけ ✅大嶺3粒 風の森/ALPHA① 加茂錦/荷札酒 黄水仙 純大

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紀土純米吟醸酒 にごりざけ生
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ニ五郎(ニゴロウ)
初挑戦の紀土 純米吟醸酒 にごりざけ生 日本酒を極めていらっしゃる方であれば、グッとくる銘柄であると思います。 わたしは、お酒が弱いので、少量で酔いが回ってしまいました。 もう少し、アルコール度数の低い他銘柄にチャレンジして行こうと思います。 ■香り:あんまり香りの強さや特徴は感じられなかった ■口に含んだときの質感:微炭酸のシュワシュワ感が面白い ■その後の変化:少ししか飲んでないのに酔いが回ってしまいました ■感想:個人的に、アルコール度数”低め”日本酒度”マイナス”の他銘柄を試してみたいです。 ==紀土 KID 純米吟醸酒 にごりざけ生== ■価格:1,375円(税込) ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■精米歩合:こうじ米50%、かけ米55% ■アルコール度数:16度 ■平和酒造株式会社(和歌山県海南市溝ノ口119)
むすひ発芽玄米酒発泡
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ニ五郎(ニゴロウ)
さとうみつろうさん、窪塚洋介さんの対談YouTubeで「生命あふれる酒/発芽玄米酒」寺田本家むすひ、を紹介されているのを拝見し興味を持った。さっそく販売店舗を探し無事入手。初挑戦してリピ確定。 《やりがいのある開栓》 ・30分くらいかかった ・滑り止め付き手袋で蓋を開けるのに悪戦苦闘 ・蓋が開いても直ぐ閉めないと中身が噴き出して来て猛烈に焦る ・慎重に蓋の開け閉めを繰り返してガス抜きをする ・酵母の発酵が続いていて泡が出るとのこと 《クチコミ前情報でドキドキ》 ・乳酸菌キーワードが多かった ・以前に他社の発酵甘酒を飲んだ際「乳酸菌テイスト」が合わず挫折した憂き目が脳裏によぎる ・飲む前の不安も杞憂に終わる 《飲みやすい!》 ・窪塚さんが“腸活にオススメ”とのこと ・原材料を見ても無農薬玄米(国産)、米麹(国産米)という健康ポテンシャルの高さに感動 ・細かいガス感の喉越し ・ビールのように苦くない ・市販炭酸ジュースのように甘くない ・発酵甘酒のような酸っぱさも無く https://youtu.be/naj7S81cvZA?si=XKX6U6sHQ_Tp6wus
而今特別純米にごりざけ生2023特別純米にごり酒
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ニ五郎(ニゴロウ)
日本料理某店にて出会った而今。過去には純吟愛山火入、純吟山田錦火入をいただき、今回3度目の而今は、うすにごり酒。和食フルコースにベストマッチし、柔らかく伴走してくれた記憶。ずっと忘れない。またご縁があったら是非とも飲みたい。
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