やす☆理八純米吟醸田部竹下酒造島根県...2023/12/5酒菜 原始焼き 竹さき42やす☆フルーティな香り。クリアなメロン的甘旨感がありつつスッと消える。島根の酒らしからぬモダンな味わい。個人的には食中よりも単体で飲みたい。
やす☆日日日々醸造京都府...2023/12/5酒菜 原始焼き 竹さき45やす☆口開けをいただく。口開けだからかプチフレッシュ。山田錦らしいクリアで柔らかい旨味とほどよい酸あり。低アルでスイスイ飲める。
やす☆防長鶴番外編 超辛口純米山縣本店山口県...2023/12/5酒菜 原始焼き 竹さき38やす☆初の防長鶴。雄町の60%磨きで超辛口？と思いながらオーダーしたところ、常温にて提供。 常温の雄町60%磨きらしい柔らかい旨味があるが、スパッとシャープにキレあがり、確かに辛口。
