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鐵釜日式料理

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profile iconShiryu
美録秋 秋月の露しずく純米吟醸ひやおろし
男山本店宮城県
鐵釜日式料理
54
Shiryu1つは記録されます。ペースが速すぎて味や食感が覚えられないので、飲み方を記録しておくのです。
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田中六五橘純米
白糸酒造福岡県
鐵釜日式料理
57
Shiryu1つは記録されます。ペースが速すぎて味や食感が覚えられないので、飲み方を記録しておくのです。
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光栄菊hello! koueigiku原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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62
Shiryu1つは記録されます。ペースが速すぎて味や食感が覚えられないので、飲み方を記録しておくのです。
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飛良泉飛囀-金純米大吟醸山廃
飛良泉本舗秋田県
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56
Shiryu1つは記録されます。ペースが速すぎて味や食感が覚えられないので、飲み方を記録しておくのです。
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ＭＩＲＲＯＲ ＭＩＲＲＯＲ純米原酒生酒無濾過
白杉酒造京都府
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45
Shiryu部門別の夕食会。食事には日本酒を。日本酒の種類の多さをアピールするために、コシヒカリで醸したマジックミラーを選び、黒麹米の酸味とリンゴ酸が食事のコクを引き立ててくれました。
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醸し人九平次彼の地純米大吟醸
萬乗醸造愛知県
鐵釜日式料理
44
Shiryu部門別の夕食会。アペリティフフルーティーなジンの香り、炭酸へのシグネチャーファイヤーがしっかりしていて、対岸に比べてもう少しフルーティーで酸味のある、豊かな層、心地よいビターな終わり方、心地よいスタートですね〜😊 笑
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