さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
7 チェックイン
タイムライン
ひるぺこ
【伊賀酒と共に迎える春②】
今春は伊賀酒フェアを。
2本目は霧隠才蔵です。
大田酒造のお酒で半蔵というと
ピンとくるかなと思います。
元々は三重錦の中井酒造場が作ってたのを大田酒造が引き継いだ銘柄のようで、さけのわ登録は中井酒造場になってました。
伊賀の酒屋さんで色々と物色していると、半蔵ファンのお客様が来られていて霧隠才蔵の新酒は買わな！
ということで連れ帰りました😊
淡くにごった色調。
上立ち香は爽やかな香り
シュワシュワと発泡感のある口当たりから、さらさらさらと優しいお米の旨味がのったサイダーのよう。口溶けよく爽やかな味わい、でも軽いだけじゃない厚みもあるのがいいなぁ。
軽やかに爽やかに心地よく味わえるお酒。
軽やかに思わせて17度あるから飲み過ぎ注意⚠️
軽く温めても味のコントラストがはっきりして良いな。
半蔵ファンの方イチオシのお酒連れ帰って正解👍
2本目も旨し。
このお酒、来年も買いたいなー😍
ふじ
★★☆☆／冷酒
スパークリング感がありました。
鼻に抜ける香りが割と強めで、コクのある旨味と酸味がじんわりと広がっていく味わいです。ピリッと切れて旨いです！
Mami Hiraoka
純米生原酒
伊勢志摩サミット登場酒 写真左
炭酸のシュワっとした舌触りが楽しい味わい。
日を開けて楽しむとまた味が変わるそう。
平岡酒店取り扱い👧🏻
