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山和星
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タイムライン

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mican
やまわぼし。山和と伯楽星の蔵から毎年交互に出されていて今年は新澤醸造店が醸造。飲んだのは2月。 はじめに軽い酸味と余韻に爽やかな甘さが残る穏やかな印象。チリチリ感とやや乳酸を感じる。ジューシーで美味しかった!
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山和✕伯楽星 の山和星。純米大吟醸の生酒。正月の終わりに味わう最高の一品。ちょうどよい上品なまろやかさ。