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保夜萬歩参

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酒屋 巡なちゅき阿佐波

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保夜萬歩参
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酒屋 巡
会社の飲み会。 中途半端に飲まされ投げ出され笑 酒欲に火がつくものの、財布の中身がめっきり北極。 スイカが使えればなぁ。。 と思いつつ、やはりうまい酒へと足が向く。 おおよそ1年…久方ぶりのこちらのお店。 なんだかややこしい書き込みが看板にあったりしましたが。 …あっ、面倒な呑兵衛はゴメンってことね笑 てやんでぃ、呑兵衛ってのはややこしくてナンボのもんでぃ!! …はい、すいません…。 久方ぶりの燗番娘にオススメを頼んでまず一杯(お財布的に今月最後の一杯かも)。 竹鶴 生酛純米 さすが燗番娘。顔は覚えてもらっていたようで(まっ、面倒な呑兵衛ですしね笑)。 好み変わらずぬる燗にしてもらいました。 うぅむ、飲み口「生酛ぉ」って感じ。 樽感の風味と渋味。その中にあるヨーグルてぃな酸味。 生酛は好みがわかれるよなぁ。 おでんをつまみに飲みまして。 お気にの豚バラごぼう巻もしっかり頼んで。 これを書きながらおでんも程よく冷ましまして。 …うわぁ、お金無いのにもう一杯やっちゃいそう…。 店は年中やってるけれども、やっぱり寒いとおでんで燗酒ですよねぇ。
Kyonoharu特別純米酒特別純米
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保夜萬歩参
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阿佐波
日本酒ゴーアラウンドTOKYO2022 4軒目❣️ ビルの一つ上の階に移動して 燗酒いただきました! こちらは牡蠣のグラタンが めっちゃ美味しかったです🤭 燗にピッタリ
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保夜萬歩参
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酒屋 巡
(何時ぞやの書きかけが残っていたのでそのまま記録のために…いつのだろ(^o^;)?) どんな気分ですか? ふわっとしてます、給料日なので(笑) …書き方が、明日即給料日前のヤツ\(^o^)デスヨネ〜 つぶやいてなかったんだと思って、鍋島。 ホント、個人的には広島や山口のお酒が大ヒット。 ん?九州か、鍋島。 あぁでも、お付き合い先の会社の人も確か鍋島。 …察してください、好みじゃあ…自分、大人ですから…ふゆ〜ちゃりんぐ高倉 ○さん 自分の好みの基準酒は、貴と国士無双。 美味しいなぁと思う酒をひとまず基準に決めて、そこからアレコレしだすと面白い鴨(ツマミが合鴨)。 冷酒 渋い味がくくっときて、香る酸っぱい酸味と広がる甘み。後味お米感。 油をツマムにはほどよいですな。 ぬる燗 渋味の酸味がふっときて。抜けたあとの甘みとふわっと。 (とここまでで下書き保存。 酔っ払いはこまりますなぁ(^o^;))
山陰東郷生酛仕込み生酛
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保夜萬歩参
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酒屋 巡
(いや~飲んだ食った。やっぱり本醸造はどうも好かんなぁ…え゛電車一本目の前で…次は…あ、10分ならまだいっか) 小腹も埋まってはてさて〆かと…いや、まだ食うんかい(・・;) 〆に煮大根のおでん(変化球おでん屋なので、揚げ大根、焼き大根もあったりします)とカキ出汁おでん(カキ1個とカキ出汁)を頼んで、〆の一杯! いんや~〆に一杯。決まってるっしょ?(笑) ってことで、カウンター目の前にあった、山陰 東郷なるお酒をぬる燗で注文。 島根なので地域的に鳥取・広島・山口的な、苦い方の辛めとお米感を期待していたんですが…予想外に酸っぱい酸味 キター(゚∀゚ 三 ゚∀゚)←(笑) そうか、生酛(きもと)か。 生酛は確か…ええとなんだっけ。 ほら、「美味しんぼ」やら「たくのみ。」やらで学習したじゃないか…ヴッヴッン(~_~;)ソーシヤルディスタンス お米感と旨味はありますが、酸っぱい方の酸味が強く、ややヨーグルトっぽい…山廃程ではありませんが…なお味。 好みは外しましたが、美味しく頂きました。 いや~食った飲んだ。 お出汁が美味しいのよ、お出汁が(^o^) ご馳走さまでした。
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保夜萬歩参
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酒屋 巡
二件めどうする?的に再来店 最近、事務所が引っ越しまして、近場が飲み屋街。アレコレ探索のしがいがありまして。 1件目は店長代理の女の子が、客は少ないのにフル回転しており、日本酒を飲みに行ったんだけど大変そうなので一合で撤収。 「お釣りで栄養ドリンクでも飲んで」って、二千円ばかしカッコつけてきましたよ(笑) 小腹空きっ腹。口は日本酒。 どてっぱらにやや物足りなくて二件めおでん屋。 「飛露喜」があるやと、寒さにかこつけぬる燗頼んだのが運のツキ。 …無ろ過生原酒orz 燗にしたらあかんや~ん(|| ゜Д゜) いやま、それなりにウマイんですけど。。 無ろ過を燗にすると、麹の苦味と渋味と錆び味がやや鼻と舌につきまして(^_^;) 通しはカキと鶏の土瓶蒸し。 ひとまずのツマミは鮭のハラス。 慣れないカッコつけして、燗が鈍ったか?(笑) はてさて、このまま美味しく飲めるかどうか…(^-^;