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酒米 穂増
口開けのシュワ！をいただきました
全体のバランスがとてもよい
希少な酒米のお味
大事に少しずつ飲みました
度数13%
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美山錦
パイナップル香あり🍍
空腹の一口には酸味も感じられたが
少し白子と卯の花をいただいた後は
甘味が強くなり
飲みやすくなる
危ない危ない
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一回火入れ 13度
ロ万のラムネのような甘味が軽やかで
口に含むと まあるい お味
春ですねぇ🌸
すいすいすい
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うすにごり 14度
春といえばお花見
OHANAMI🌸
軽やかな甘味でどんどん高みに誘うお酒
ごくごくごく
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注文を受けるほど残っていなかったけど
お猪口一杯分を分けていただけました
山田錦。
数日前の吟風よりは甘い香りが立つ
後味のわずかな苦味も控えめ
とても軽やかでおいしかった
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而今がいたら飲まないわけはない。
旨い。
今回は、鰯の梅煮も一緒にいただいてみた。
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ずっと気になっていた磯自慢とついに対面。
小松菜のお浸しと、こっくり美味しいおからのお通しが実によく合いました。
さっぱりしたお食事でキンと冷やした磯自慢が、個人的には気に入りました！