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普通的菱角好像用的是酵母，会产生大量的己酸，虽然它的口碑不错，但我个人还是有点避讳。听说这款产品还能生产醋酸异戊酯，我就决定买了。出货模式很不寻常，1月或2月发布的是Hiiri，3月发布的是nama-shu，但这个是Hiiri。然而，这真的是弘毅俊秀吗？我只能把它看成是俊美的银杏生!
香气清新，像苹果一样。有一种淡淡的酒气，清新得让人很难相信这是希里。
口感柔软顺滑。甜蜜的感觉并不像名字那样。没有干酒常有的片状稀薄感，而是有很强的umami感和酸度。这也是使其成为俊美树的几个要点之一。
香气中带着浓浓的苹果味，喜欢的朋友一定会忍不住。
第二天，酸度发展，成为平衡性很好的现代清酒。苹果一样的香气已经平复了一些，现在已经接近我个人的最爱。我觉得冷酒是最适合喝的温度，因为它没有什么特殊性。
据清酒店老板说，有些人只买这种清酒，这是有道理的。
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