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Sake Labo Tokyo

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Sawayamatsumoto守破離純米

Matsumoto Shuzo Kyoto

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2018/7/7 00:26:58

Sake Labo Tokyo

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五百万石🍶 柑橘系の心地良い香りが✨シュワシュワっと微発泡感が爽やか。やや辛口で上手に作られたお酒です。サケラボトーキョー@十条

久しぶりに再会。やはり、ピリッとシュワっと✨目の覚める味わい😋 海と@高田馬場 20190124

またまた再開😅シュワっと爽やか✨クリアでちょい濃いめ🤗 海と@高田馬場 20190425

よく出会う😅シュワ旨、辛口、シャープ、綺麗✨ 海と@高田馬場 20190607

またお会いしました😅 ジュワッと爽やか✨ちょい軽め、食事に合わせやすい👍 海と@高田馬場 20191018

よく飲むなぁ😅 クリア✨綺麗な辛口、ちょいシュワ、キレあり👍製造19/02、出荷20/01 海と@高田馬場 20200123

Kamonishiki純米大吟醸

Kamonishiki Shuzo Niigata

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2018/7/3 14:20:46

Sake Labo Tokyo

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荷札酒🏷紅桔梗純米大吟醸🍶 微発泡でシュワシュワ。爽やかでキレがいい一方で、旨み、甘みもジュワーっと😋 サケラボトーキョー@十条

Hoka純米原酒生貯蔵酒無濾過

Toshimaya Nagano

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2018/7/2 13:48:05

Sake Labo Tokyo

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春純米かすみ酒🌸瓶火入無濾過生貯蔵原酒🍶 香り強めだが、きつくはない。ふわっと綿あめみたいな一口目、ふくよか、食中酒というよりは食前酒かな🤔尾長鯛のお刺身と合わせると丸みがアップしてうんまかった🤗写真がイマイチだけど、薄ピンクの素敵なラベルです。サケラボトーキョー@十条

Senkin純米吟醸原酒無濾過

せんきん Tochigi

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2018/2/27 13:48:37

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モダン仙禽無垢。原料米をドメーヌ化、さくら市のドメーヌさくら・山田錦を使用。セメダインを感じさせる香り。フルーティで飲みやすく今風な味わいでした。サケラボ@十条

約一年半ぶりに再会。2019✨ジュワッと爽やか、軽やかで飲みやすい👍 海と@高田馬場 20190926

Gikyo純米原酒生酒

Yamachuhonke Shuzo Aichi

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2018/2/17 14:19:37

Sake Labo Tokyo

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純米原酒　五百万石（富山なんと農業共同組合産１００％使用）生酒。香りはやや癖がありちょっと苦手😥やや辛口の綺麗な酒。農協の姿勢に共感して作ったとのこと。

Jikon特別純米生酒おりがらみ

Kiyasho Shuzojo Mie

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2018/2/17 13:58:12

Sake Labo Tokyo

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特別純米おりがらみ生。濁りを超えてる、おりがたっぷり。実験室の微生物のような香り😅酸味が強めに感じました。

Ёﾞヰﾟ Фﾟжﾞξﾟωﾟ

実験室の微生物❗❗❗

昔、微生物の培養とかしてたもんで😅

ちょいシュワ、メロン🍈と言っても主張の強くないプリンスメロン。やや辛口の旨み系😆 海と@高田馬場 20200103

Taitenshiragiku純米生酛原酒ひやおろし

Shiragiku Shuzo Okayama

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2016/10/2 14:11:26

Sake Labo Tokyo

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大典白菊生もと仕込純米酒雄町七十 27BY 火入れ原酒ひやおろしサケラボトーキョーでの3杯目。大典白菊、こちらも初めての銘柄です！山廃か生酛のオススメをリクエストしたら、出てきたのがこちら。お店のオススメはぬる燗でしたが、無理を言って60℃まで上げていただき、熱々燗でいただきました。重厚感のある酒質が燗付けでほぐれて、実にイイ感じです。燗冷ましになると、もっと柔らかさと滑らかさが出そうでしたが、いただいたのが小徳利でしたので、温かいうちに飲み切ってしまいました（笑）

Tenmei純米吟醸生酒

Akebono Shuzo Fukushima

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2016/10/2 13:39:05

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天明槽しぼり純米吟醸美山錦55 生純吟 2015年収穫米 ✴︎2015ー2016年製造サケラボトーキョーでの2杯目。天明自体、初めて飲みますが、季節感のある良いお酒ですね。スッキリというよりは透明感のあるキレイな味わい。キリっと締まった硬さがあって、食事のためのお酒だと思いました。カルパッチョの盛り合わせ（！）とバッチリ合いますねえ☆

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