ぼーや
夏酒と冷製麻婆と蕎麦の組み合わせ☺️
キレが良いので、濃いめ味にも相性良いですね～
ほのかな旨い味？甘味？は、余韻が楽しめました👍
掛米の一部は、真吟精米とありました☀️
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时间轴
桜吹雪出品仕込大吟醸
ぼーや
金賞受賞の常連酒☀️頂けました☺️
旨いです👍料理と合わせても旨い👍
令和四年酒造年度も金賞受賞酒🎉楽しみです～
ぼーや
まだまだ熱燗☺️
旬若筍と頂けます〜
グッとくる旨みと相性良いですね👍
ぼーや
春らしく、冬葱、高菜と合わせて楽しめます☺️
肴との相性が良いですね👍
ぼーや
微炭酸を感じながらの旨さがある原酒13度✋
良いですね☀️ついつい飲み過ぎちゃいます～
ぼーや
キレ感いい感じです🙋
赤魚の鍋に相性バツグン☺️食べながら飲みながら、いけますね～
ぼーや
広島限定出荷品を頂きます☀️
ラベルらしく、薄濁りのキレ感いいですね✋
ぼーや
まずは、冷や酒✋
アルコール高めですが、重たい感はよりキレ感が勝っています～
熱燗🍶
やわらかい旨さ👍立ちますね。食事と相性抜群でした～
ぼーや
流石の旨さ☺️
ぼーや
スッキリしたの香りと旨み、キレの良い酸味✋
この味わいはお見事💐日本酒のファン増やしたいですね👍
Shin-Gin
精米歩合50％
雄町
アルコール16％
シュワシュワ感が僅かにあって、甘味、辛味、酸味のバランスが良い。
香りは穏やか。
苦味もなく、開封後から美味しい。
冷蔵保存による味の変化も楽しみ。
ぼーや
広島豪雨からの復活蔵。
新たな取り組みを頂きます🙋
原形60％の掛米の試みから、フレッシュな感じが楽しめました👍
ぼーや
香りから美味そう。
キレ感と余韻が暑い時期に合いますね👍
ぼーや
旨さとキレ感が良いですね☺️
ぼーや
お米のかたちにこだわり☀️
八反草で呑みくらべ☺️
違いがあって良いな✋
ぼーや
お米のかたちにこだわり☀️
八反草で呑みくらべ☺️
ぼーや
楽しい味わい！