ジャイヴ
［福菜さかい］さんでもう一杯🍶
「飛露喜 特別純米」
豊かな米の香りの吟醸香、呑み口さらりと喉を通る瑞々しい旨味からすっきりとキレ、爽やかな余韻
よく言う美味しいお酒は水のような一杯🥰
自分の中で一番［ニュートラル］はこのお酒はかもしれない🤔
もう少しアテをつまもうとかなと思ったけどラストオーダー過ぎてたので断念して［いつもの呑めるラーメン屋］さんでラーメン食って帰ろうとお店を後にしました😄
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时间轴
ジャイヴ
今年度の新規業務で帰りが遅い日が度々あり、仕事の終わり時間も読めないのでご飯食べて帰ると行って出勤🚙
無事本日のお仕事終了と思ったら割とまだ店が開いてる時間だったので少し呑んでくか、前に一度行った［福菜さかい］さんへ🚶
ラストオーダー間近だったのでサクッとビール呑みつつアテをキメて呑みましょう🍶
「田中六五 純米酒」
初「田中六五」🎉
前に呑んだと思ったら「横山五十」と勘違いしてました🤣
少しフルーティーさを感じる甘い米の香り、さらりとした綺麗な旨味と仄かなでフルーティーな甘味から柔らかな酸味でキレて、優しく甘い余韻、最後は少し苦味
酸味のキレが酔いのでアテに頼んだ［鱧の天麩羅］やお刺身盛り合わせの［雲丹］とも相性抜群😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
少しの時間も惜しみなく、呑兵衛の鑑です😆👍✨
鱧の天麩羅！夏ですね〜🎐田中六五とお疲れに染み染みですね😊
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
夜遅くまでお仕事お疲れ様です🍀
若波と同じくらい呑んでみたい福岡酒ですね🎵
爽やかで暑い日にピッタリなお酒の印象ですね😋
天婦羅と日本酒も美味しいですよね🤤
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
長らく外呑みが出来なかった反動で春先以降ちょっと呑み過ぎな気もしてます😅
関西の夏と言えば［鱧］と個人的に思ってるので見つけたら即オーダーです🤣
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
仕事の終わりがちょっと読めないのでガッツリ深夜上がりもあれば、すんなり終わるとちょっと残業で済むこともあります✨
早く終わったら呑みに行くチャンス🤣
Sari純米大吟醸
ジャイヴ
いつもの仲間と「福菜さかい」さんで呑む夜⑤
最後に気になってた［鴨ロース煮］をオーダー、以前京都の居酒屋で食べた味付けに似た感じでかなり美味しい😋
さて、ここまで県外のお酒を選んできましたが締めの一本に福井の酒を頼んで一献🍶
「紗利 純米大吟醸」
澄んで酸味を感じる米の香り、飲み口仄かに甘味から旨味にシフトしてからキレて、澄んだ米の香りを感じる余韻
「紗利」らしい甘味旨味がありながらすっきりとした酸味が鴨の旨味と脂を後味良く仕上げてくれる
いや〜コースにアラカルトと色々食べましたがどれも非常に美味しく、値段も料理の質に対してお得感を感じるくらいなので良い店見つけました😁今後も通わないと✨
ジャイヴ
いつもの仲間と「福菜さかい」さんで呑む夜④
全５品頂きましたがアラカルトメニューに魅力的な料理がまだまだ有ったので少し追加
お酒も割と口当たりの優しい物が続いたので、少し辛口な物を選んで一献🍶
「七本槍 純米 玉栄」
しっかりとした米の香り、呑み口瑞々しさもある旨味しっかりとしてからキレて、優しい余韻
アテは旬な［ふき味噌］
味噌の塩味、ふきの旨味とほろ苦い味わいにしっかり合う七本槍の旨味がいい感じ😋
ジャイヴ
いつもの仲間と［福菜さかい］さんで呑む夜③
コース４品が出たのでアラカルトで追加メニューを頼もうとしたら、一品の量が少なかったので一品サービスしますと５品目の［筍の大葉包み揚げ］を頂きました✨
熱々の揚げ物に少しスッキリしたお酒が良いかなとこれを選んで一献🍶
「仙禽 モダン仙禽 無垢」
フルーティーながら酸味を感じる香り、呑み゙口甘味に近い旨味がすっとキレて、甘味のある心地よい余韻
揚げ立て旬な筍の旨味に寄り添いながら、油をスッキリ洗い流してくれる、栃木愛🥰に溢れる一本でした
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
良き夜を過ごされましたね🎵
どれもこれも見た目も綺麗で美味しそう✨
私も年明けに初めて無垢をいただきましたがジャイヴさんのコメントを拝見してまさにって思いました😊
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
仙禽さんで揚げ物の油をスッキリ洗い流す！正に無垢ですね🤗そして旨みが残る栃木愛🥰素晴らしい👍
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
自分の住む街に使いやすい良い店ができたと喜んでいます😁
久しぶりの「仙禽」でしたが、この特徴的な酸味が料理によく合いますね✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こちらでもおはようございます☀
一緒に呑んでた仲間は初「仙禽」でしたが、皆これは美味しい😋と唸ってました✨
栃木愛🥰の普及成功と思います🤣
KamoshibitokuheijiLa saison うすにごり
ジャイヴ
いつもの仲間と［福菜さかい］さんで呑む夜②
「写楽」が空いたので次のお酒へ😁
お酒メニューにこれが書いてあったので自分が最初に頼むのはこれと決めてたお酒で一献🍶
「醸し人九平次 La saison うすにごり」
澄んだ甘味のある米の香り、呑み口甘味しっかり旨味ありキレて穏やかな余韻
うわ〜これは美味しい😋
合わせた料理はコース４品目の［ヒメマスの塩焼き］✨
塩味で脂の旨味が引き出したヒメマスの美味しさに優しく穏やかな「九平次」が良く合う
２枚目はコース２品の［イワシのつみれの若竹煮］
ジャイヴ
GW後半突入✨
この日のこども園終わりから奥さんと娘たちは義実家の方へ帰省、自分は３日夜に夜勤があるので久々にフリーな夜🌃
いつものメンツに連絡を取れば全員揃ったので皆で呑みに出ました😁
ここ１年ほどで新規オープンした［福菜さかい］さん、少し前にランチで来店した際に料理の美味しさと日本酒の取り揃えが良かったので今回アテ４品コースをオーダー🍴
ビールでスタートして、さて日本酒をとメンバーで順番に気になるのを選んでまずはこちらで一献🍶
「写楽 純米吟醸」
ふくよかで林檎を彷彿とさせる甘いフルーティーな香り、呑み口澄んだ甘味旨味からスッとキレて、林檎の酸味に似たあと味
目にも美味しいコース３品目の［本日の刺身］に合わせて頂きました、旨い〜😋
よくよく考えたら初「写楽」でした🤣
２枚目の写真はコース最初の［先付］、［ホタルイカ昆布締めの松前焼き］と［カジキマグロとわらびのとろろ合わせ］
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
GW中の夜勤お疲れ様です😌フリーな夜にパッと集まってくれる仲間が居るのが良いですね🤗そして、凄くお上品そうなお店！ツマミが旨そうでお酒の味わいも上がりそうです😋
ジャイヴ
ジェル＆ノビィさん、おはようございます☀
心遣いありがとうございます😁
ピンポイントで全員この日が空いてたのが僥倖でした✨
料理も美味しくお酒も良いのが揃い値段も高くないのでリピート必須です🤣
Rafa papa
ジャイヴさん おはようございます😃
久々なフリーにいつもの面子…ワクワク感が伝わって来ますね🤣ジャイヴさんのレビューはいつもお魚が美味しそうだなぁと思って拝見してます😌寫樂お初は意外でした😳
ジャイヴ
Rafaさん、おはようございます☀
「冩楽」お店に置いてあることもありますが意外と頼むことが無かったのでお初でした😁
基本、日本酒には魚と思って綺麗に見えるように配置を考えてます🤣