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ひつまひつま
日本酒は好きだけど知識全然ないです いつものんでおいしいな〜。で終わりだったので備忘録的に残していこうと思ってます

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雪中貯蔵純米生詰酒
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ひつま
生酒と違って生詰。 違いが分からなくて調べたけど、生詰は貯蔵前には火入はしてるけど出荷前にはしてないとのこと。たぶん2ヶ月後くらいにはまた忘れてる 味は飲みやすいけど、濃いめでザ日本酒というかんじ。ツマミも味が濃いものとかクセがあるもの(酒盗とか?)が合いそう
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ひつま
夏酒の響きに誘われて購入 度数が高め(18-19度)のため、ロックで飲むことを推奨してるっぽいです。 じんわり氷で冷やしながらちびちび飲んで楽しめました。割と濃いめですが、氷が溶けてくといい塩梅になって丁度よかったです。 というか焼酎っぽいのかも…?
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ひつま
夏季限定で購入 冷蔵庫でキンっとひやして飲んだ中で一番美味しかった スッキリ系ではあるものの、旨みも感じられたので味の濃いツマミにもあったと思う ちょっと前に買って書くの忘れてたから記憶が朧げだけど、また買いたいリスト入り
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ひつま
酸味あり。後味けっこう甘い アルコール感がガッとくる 味濃い方がたふん負けないというか合うかも →角煮と一緒に飲んだら美味しかったメモ なんだか前に飲んだかんじとちょっと違う気がする...?自分の体調??
Hijiri純米大吟醸生酛無濾過
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ひつま
微発泡口の中で心地よいしゅわしゅわ感 口あたりまろやか メロンのさわやかなかおり 後味すっきり 酸味すくなめ めちゃくちゃ好きだったのでまた買うリスト入り