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エントロピヨ
冷や これまでとは打って変わって、どっしりした酒感の強いお酒 香り味共に甘さより苦味?穀物感がある 後味もすっきりしていて飲みやすい 北陸で出会うことの多い味だったな、と思って懐かしくなる
Shichida純米おりがらみ 無濾過生
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エントロピヨ
最近七田のファンなので 冷や おりがらみだけあって、ピリッとした炭酸が楽しい 炭酸の苦味の後ろでお米の甘さが優しく広がる なんか…メロンみたいな風味??
Gokyoトラタン ひやおろし
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エントロピヨ
冷やで 注いだ瞬間から甘い香りがふわっと広がる 軽い甘さが広がった後に綺麗に引いて爽やかな印象 最初の一杯に気持ちよく飲めるし、重ねて飲んでもくどくない
Tsuchidaイニシャル「R」SPECⅡ
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エントロピヨ
燗がおすすめだそうだが今日は常温 シン・ツチダよりも酸味がメインで舌に感じる甘さは控えめ 香りには甘さを感じる 開栓後の変化も楽しいらしいので期待 ラベルが格好いい