koddy
よくキレそうな刀の様な名前が好き。
料理にも使うが、そのついでにクイっと常温でもキリッとした甘味が良し。燗もいける！そしてなんたって安くて、国産米、こうじと醸造アルコールだけでできてるシンプルなつくり。どこにでも売ってる安定感も良し！
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koddy
獺祭から乗り換え。
B&Dドラッグストア 小牧店でいいじゃん、あいち旅クーポンでgetした。鬼殺しといやあ、清洲城信長鬼ころしかなあ？母ちゃんが勤め先から、パート代はたいて、いつも買ってきてて、親父が黙って飲んでたな。でこいつは清洲城よりも100円安くて822円（税込）だった。俺も鬼殺しを買う年になったんだなあ。親父！なかなかスッキリ辛口の酒じゃない。親父とはしばらく会ってないが、今頃変わらず鬼殺しで一杯やってんじゃねえかな。
まあ、流石に獺祭45に比べるとすっきりは過ぎるが、いかにも古来からの日本酒、これ偽り無しって感じで好きだなあ。鬼殺しシリーズ制覇すっかな(´･_･`)
追記。
23.9.28。残暑残る月の夜にやっと飲み終わりました🤣🤣
koddy
ずっと飲んでみたかった獺祭純米大吟醸45。39じゃない方ね。いつも目が合うと強引に試飲させてくれる（俺が飲みたそうな顔してるからかなw）東急デパ地下に奇跡的に在庫があって即買い。しかも定価の3,300円税込！酒蔵さんは3割9分の方へ移行していきたいみたい。雑味がより少ない方が万人ウケするんだろうね！
八海山特別本醸造と比べて見ようじゃないか！野菜室に一升瓶2本も場所食うから今日で八海山開けないとねw
さて、獺祭。おつまみには秋刀魚の灰干しの焼きを。灰干しってこんなに美味しいんだ、、、八海山は相変わらず透き通っていてストレートな味わいだが、獺祭は昔よく食べた（母ちゃんに無理やり食わされたw）酒粕を思わせる麹のストレートな風味と、シャンパンの様な華やかな酸味が特徴。これは人気でるよな。あーでも、夏はやっぱりチェイサーに白エビスだよなあw
koddy
ライフで一升税込1427円とお買得。しばらく19度の日本酒を飲んでたせいか、冷はさっぱりやや薄めに感じるが飲みやすい、
熱めの燗はどんな料理にも合いそう。
独特のしょっぱさと流し込んだ後の
鼻に抜ける空気がうまい。
HPによると精米歩合は75%。
成城石井の越中焼き鯖寿司と合う！
あれ、また小山本家だ。
ここ安くてうまいんだよねぇw
