SYU
◻︎感想
ふくよかな甘みとなめらかな酸味が心地よい
マスカットのような印象を感じる日本酒でした。
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SYU
◻︎感想
シャープな酸味が特徴なドライな印象
旨味のある苦味とすっきりな日本酒
SYU
◻︎感想
まろやかな甘み
爽やかな酸味、控えめな苦味が心地よい
すっきりした味わいが素敵な日本酒でした
SYU
◻︎感想
口当たりは軽く微発泡で心地よい
甘みと酸味は丸く
ドライな口当たり
SYU
行きつけの立ち食い寿司での一杯
◻︎感想
すっきりとろっな舌触り
まろやかなバナナのような甘み
余韻は短く控えめで苦味が心地よく
脂ののった中トロと合わせたら
昇天しました🍶
SYU
行きつけの立ち食い寿司での一杯
◻︎情報
日本名水百選の仕込水
3000メートル級の山々がそびえたつ北アルプス。
降り積もる雪から解け出した水が、地下へと少しずつ滴り落ち、
蔵ではこの名水を水洗いから仕込、蔵内の掃除にまで贅沢に使用
◻︎感想
若々しい印象な辛口
すっきりとした和梨のような甘み
余韻は短く爽やかな酸味が心地よい
SYU
◻︎情報
純米大吟醸（生酒）
原料米 （麹米）：越の雫 （掛米）：越の雫
精米歩合 45％
アルコール度数 16％
◻︎感想
とろっとした舌触り
透き通った上品な甘み
洗練された綺麗でやや長い余韻
SYU
昔飲んで美味しかった一杯の記録
SYU
昔飲んで美味しかった一杯
越後五百万石
AramasaNo.6 X-type
SYU
2019年に金沢で飲んだ日本酒