ピラルクは淡水魚
福島県のお酒。
大学の謝恩会で飲んで以来なので10年振りに飲みました。
生酒ならではの美味しさ。
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ピラルクは淡水魚
酒で酒を仕込んだリッチな８年貯蔵の貴醸酒 デザート酒にオススメ！
【榎酒造株式会社（広島県）】「華鳩 醞（しおり）８年貯蔵」アルコール度数 １６度
価 格：５００ml 税込 ２，２００円
特 徴：濃密な甘味の深い味わい、琥珀色にきらめくリッチなお酒。酒で酒を仕込んだ貴醸酒。
留添えの仕込み水の代わりに純米酒を入れて仕込む貴醸酒。それを蔵内タンク常温長期熟成。
癒し系の濃醇甘口、豊かな香味、熟成による滑らかな酸と甘味のバランスが絶妙。
『醞（しおり）』とは一度しぼった酒を使って酒を造ることを表し、「繰り返す」という意味。
そのままデザート酒に、またはバニラアイスにかければラムレーズンのような贅沢な味わいです。
【分析値】
アルコール度数：１６度 日本酒度：－４４．０ 酸度：３．５ アミノ酸度：非公開
使用米：中生新千本 精米歩合（掛米・麹米）：６５％・６５％ 酵母：きょうかいKArg7号
ピラルクは淡水魚
①浦霞が贈る「御神酒」！！ 今年の夏詣酒はNo.7タンクです
【株式会社佐浦（宮城県）】「浦霞 純米吟醸 夏詣酒」アルコール度数 １５度（昨年分析値）
価 格：７２０ml 税込 １，８１５円
特 徴：６月末、一年の半分という節目に宮城県の一ノ宮である塩竈神舎において、浦霞小野寺杜氏入魂の御神酒を持ち、残り半年の平穏祈願のため「夏越の大祓」でお祓いを受け
『震災復興』『無病息災』
『家内安全』『商売繁盛』の願いを込めた縁起酒です。
蒸し暑い夏を乗り切るお酒、夏バテ防止のスタミナ料理によく合うお酒です。
※今年の夏詣酒は、酒販担当の赤石さんが「美味しくなあれ」のおまじないをかけ櫂入れしてきた特別な逸品です！！
動画 https://www.youtube.com/watch?v=LMkaKcOwYKk
【分析値（昨年データ）】
アルコール度数：１５度 日本酒度：＋２ 酸度：１．５ 原料米：ササニシキ（宮城）
精米歩合：５５％ 酸度：１．５ アミノ酸度：１．５
ピラルクは淡水魚
純米吟醸 月弓 夏限定（福島県会津若松市） 容量 720ml 税込小売 1,485 円
名倉山 - 名倉山酒造(株)
キリリと冷やしてワイングラスでいっそうフルーティ、夏限定の純米吟醸
華やかでフルーティーな香りと爽やかな味わいが暑い夏にぴったりの純米吟醸酒。キリリと冷やしてワイングラスで！
造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 14度 日本酒度 -1.5 酸度 1.1
アミノ酸度 0.9 使用米 夢の香（福島） 精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％
酵母 うつくしま煌酵母
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[蔵元出荷日] 2022/04/26
Kinoenemasamune純米吟醸生酒 きのえねアップル
ピラルクは淡水魚
今年もアップルの『夏』が到来！！ 甘酸の絶妙なバランスと爽やかな余韻
【株式会社飯沼本家（千葉県）】「甲子 純米吟醸生酒 きのえねアップル」アルコール度数 １５度
価 格：７２０ml 税込 ２，２００円
特 徴：日本酒の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸酒です。白ワインに含まれる
リンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘味と酸味の調和、爽やかな余韻。
軽快な後味は、冷やすことでより一層美味しくお飲みいただけます。
リンゴをかじるような鮮烈な印象を与える日本酒！ 若年層や女性にオススメです
【分析値】
アルコール度数：１５度 日本酒度：－１７．０ 酸度：３．３ アミノ酸度：１．５
使用米：五百万石（富山）、山田錦（兵庫） 精米歩合（掛米・麹米）：５８％・５０％ 酵母：きょうかい７７号