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Bugiugi1997Bugiugi1997
23歳。北海道在住。道産酒中心の投稿になると思います。 基本的に自分用メモみたいなものなので、情報が間違ってる可能性がありますがよろしくお願いします。

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Bugiugi1997
『冬花火』 . . . 小林酒造株式会社 北海道栗山町 . . . 小林酒造の限定酒。 北斗随想よりはまだ手に入りやすいかな。 純米大吟醸で、飲む前から強い香り。 香りに偽りなく、含むと広がるマスカットのような味。ん?マスカット?それって白ワインじゃない?笑 . 『空気が澄み切った冬の花火はひときわ美しく、華やかに広がり、さっと消えていく。そんな冬花火のような酒を造りたいという想いを込めて醸しています』 その言葉通り、思いっきり広がった香りはいつまでも引きずることなくサッと消えていく。 日本酒を飲み慣れてない人にもおすすめできる1本です(特約店限定で入手は困難ですが。笑) #あーさーのさけすたぐらむ #冬花火 #小林酒造 #北の錦
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ダイイチ音更店
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Bugiugi1997
『上川大雪 TOKACHI Established in 2020』 . . . 北海道帯広市 上川大雪酒造 . . . キタキタキター!!!! . 日本で一番新しい酒蔵、上川大雪酒造さんの碧雲蔵初仕込み酒です。 . 帯広、十勝のお酒です(重要) . すぐに酒屋さん何軒か回って見つからず、しかし地元スーパーには売っていたのでポリシーを曲げて購入 (普段は応援の意味を込めて酒屋さんでしか買いません) 飲む前に思ったのは、純米酒ですね。 緑丘蔵で造られているのは特別純米だったのでこれは意外。あと栓が違う。ネジ栓ではなく、冠頭って言うんですかね 香り、味ともにバナナを感じるようなお酒。純米酒だからと言ってマイナスなイメージは一切なし、期待してたからっていうのはあるかもしれないですが。 . 普段の上川大雪だとまあまあ値が張るので手が出しにくいですがこちらは1200円!!!! . 貧乏人にはありがたい値段です笑
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久楽屋
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『柴田酒造店』 . . . 日本清酒株式会社 北海道札幌市 . . . 千歳鶴で有名な日本清酒さんの超限定酒!! 実は酒屋さんで見つけるまでこの酒の存在を知りませんでした。味はパイナップルのような味で、ふっと香ってさっと過ぎていく。いつまでも残らない上品さを感じるが、ペースが上がって飲み過ぎに注意したい😓 . #あーさーのさけすたぐらむ #柴田酒造店 #千歳鶴 #日本清酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #北海道 #japanesesake
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Bugiugi1997
上川大雪 山廃酛特別純米 上川大雪の山廃限定酒。 鼻づまりの為香りについてはご容赦を… 飲んだ時はパイナップルのような味わいと微炭酸 口に入れた時にしっかり味が広がるので単体でどんどん飲めますね。 【追記】 開栓して時間が経つと炭酸感が増してる気がします
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Bugiugi1997
今回は 私の誕生日祝いに自分用に買ったものを… 『上川大雪 吟風』 香るけど、飲んだときの口の中での広がりは控えめ 神川の方が強いかなぁ 食中酒には今回の方が合ってる気がする 断りですが、基本的に自分用のメモみたいなものなので、何か知識とか間違ってる可能性がありますがよろしくお願いします。
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Bugiugi1997
北海道 上川大雪酒造『神川』(上川町限定酒) 時間経ってしまったので味の記憶が薄らいでしまった… 舌に感じる微炭酸といちご系のフルーティな香りがスッと広がる感じ… 北海道の中でも上川町内でしか買えない、オンラインでも買えない限定酒。が、上川町のふるさと納税の返礼品一覧にあったので町外から買うとするならその方法が唯一なのかなぁ… 札幌市内で『神川』を飲むなら、「かま田」がおすすめ。
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