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时间轴

Hakubotan藝陽男山 夏仕込み純米生酛
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soumacho
大将がこんなんどう?と出してきたのがこちら。 よく見たら白牡丹。白牡丹は広島ではよく見るんですが、この銘柄は始めてみた😲 精米歩合70% 中生新千本100% アルコール分21%😳 日本酒だよね? 温燗でまず勧められ、ガッツリ米の味で重厚。 次に熱燗で準備してもらい、いただくと口の中により香りが拡がりコクも加わり熱の方が旨かった🍶 店の子も大将に勧められて飲んでたけど、ムセてた😅 アテに大将が自分で釣ってきたサワラでカラスミを作ったそうで一緒に食べましたが、酒でカラスミの塩気と臭みを上手く中和して旨味が増し、美味しかったです😊 カラスミの写真を撮ってなかったのはやらかしてます💦💦
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃 初見の一本です!名前からして魁!!男塾のイメージです😆そして…21度😳熱燗🍶知らずに嗅いだらそりゃ咽せそうですね😅カラスミに熱燗!くぅ〜旨そう😋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 見たまんまの力強い酒でした😅 サワラのカラスミは初見でしたが、組み合わせはクセになりそうです😙
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moemif
高円寺のコクテイル書房にて。広島の白牡丹酒造。ラベルの「白牡丹」という字は棟方志功が彫ったとか。精米歩合70%、日本酒度+1の純米酒。お勧めのぬる燗でいただく。しっかり重めの飲み口で、旨い。
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Ishipy
いつもの白牡丹。熱燗で呑む。甘さが際立って美味しい。スッキリ感もあってさらっと呑める。白牡丹は熱燗がいい。
HakubotanPaeon(ピオン) しぼりたてふ特別純米
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まこつ
⭐️4 フレッシュ!フレッシュ!フレッシュ! 香りは控え目 口に含むとフレッシュ感で満たされる ズルいねぇ 2日目のピオン🍶 フレッシュが抜け、芳醇さが出てきた💕 いいねぇ😚
Hakubotan純米吟醸 萌えいぶき純米吟醸
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家飲み部
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ぽん
白牡丹酒造 「白牡丹 純米吟醸 萌えいぶき」 広島県東広島市西条の蔵。 広島県産「萌えいぶき」60%精米。 白桃のような瑞々しい香り、 柔らかい米の旨味、甘やかで 口当たりの優しい後口。 #日本酒

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