のぶのぶ十口万純米吟醸Hanaharu ShuzoFukushima2020/10/11 13:56:0036のぶのぶラベルには記載はありませんでしたが、秋まで寝かせたひやおろしです。 角が取れて、まるみ とろみが出て、芳醇な秋味です。 これほどのとろみを感じた日本酒は初めてです。 上等な中華料理屋の上品な餡掛けに近いくらいです。 このとろみが芳醇さをさらに口に広げます。 ひやおろしの真骨頂というお酒です。
quoth十口万純米吟醸Hanaharu ShuzoFukushima2019/3/12 14:01:374quothとろんとした甘さは変わらないけど、開栓してから日が経つので、酸の切れが悪くなってきた。
