きまぐれ
純吟
ちょい奥らしいもっちゃり感。ちょいとろり。でも飲みやすい。粘度は中くらい。抜ける香りがいい。甘濃くも奥ほどじゃないけどあるね。85点
甘み:3
酸味:3
含み香:2.5
辛口:2.5
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ジャズやオペラ、演歌など、さまざまなジャンルの音楽を歌うシンガーの山崎小夜子さんは、酒造り唄の伝承活動を通してSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
兵庫県を代表する山田錦の産地 山陽盃酒造がある兵庫県南西部の宍粟市(しそうし)山崎町は、山崎藩の旧城下町。戦国SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
大家的感想
山崎的品牌
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兵庫県を代表する山田錦の産地 山陽盃酒造がある兵庫県南西部の宍粟市(しそうし)山崎町は、山崎藩の旧城下町。戦国SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Saki
山崎醸 春かすみ 純米吟醸生原酒
Yamazakikamoshi夢吟香 DREAM
Yamazakikamoshi夢吟香DREAM 純米大吟醸
もみやま
めちゃくちゃ美味い
お手頃なお値段なのに獺祭に近い甘口フルーティ
辛みをまったく感じない柔らかい味
香りも優しくて最初から最後まで美味しかった
まゆみ
鼻に抜ける香りが良い。酔いたいときにオススメ
Yamazakikamoshi純米大吟醸 生原酒 DREAM
halkitikun
春かすみ 生原酒
微発泡 酸味と辛味
nishiry1
二子玉川 長谷川酒店にて購入 薫酒 バナナの風味 旨味もあり美味しい
bap
春に飲んだ生酒の火入れバージョン
マイルドで優しい味わいに仕上がっている。
熟したパイナップルのような香りと甘み
少し樽酒のような木の香りもある。
まろやかで単品でも十分楽しめる。
夢吟香で醸すこのDREAMとラベルのデザインのアサギマダラについて
楽しそうに語る山崎さんを思い出しながら
秋の夜長をタラタラと飲み続ける
マナチー
ラベルの蝶はアサギマダラ。ラベル裏に素敵な説明とメッセージが書かれています。
透明感のある香り。甘味とコクが絶妙。後味は比較的スッキリ。
少し常温に近くなると甘味と旨味がさらに強くなる印象。
こるね
甘苦生
するっとバナナの甘味と爽やかさから入って、後半に旨い苦味が伸びてきます。余韻にも苦味と、生酒の青草感とバナナの香りが残って、ふんわり消えていきます。美味しい。
なかなか派手なラベルですね。このラベルに描かれているのは、アサギマダラという蝶。海を渡って長距離移動するんだそうです。蔵元の近く、愛知県の三ヶ根山麓がその蝶の飛来地であることからラベルにしたんだとか。この蝶、Wikipedia見てみたらなかなか面白くて、白いタオルをぐるぐる回すと寄ってくるんだそうです。で、捕まえたら、羽にマジックで捕獲日時や場所を書いて放す。そうして、移動距離などを研究するんですね。
ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」のラストシーン。都はるみさんの歌う「愛は花、君はその種子」に乗せて、主人公・タエ子が新たな一歩を踏み出します。甘くて、迷いの苦さもあって、青く生き生きとした一歩です。
満足度：★★★★ .
※ブログやってます。よかったらプロフィール欄のリンクからお越しください。
Saki
山崎醸 ひやおろし 純米吟醸原酒
ゆうさん
山崎醸のひやおろし、純米吟醸酒。
スッキリ、メロン香
今日のつまみ、カジキの柚子胡椒焼きに
よくあって、満足です。、
みねこ
味が濃い気がする