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大家的感想
山崎的品牌
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Yamazakikamoshi純米吟醸原酒 ひやおろし
pur
夢山水100% 精米歩合60%
もうボチボチ秋ですね。四季を楽しめる日本酒の世界、尊いですね。
スッキリ綺麗で丸くて豊潤…、これぞ「ひやおろし」！という味わいです。バランス良いなぁ。めちゃくちゃ美味しいです。💮
nito
一昨日、昨日と台風が来てるというのに、天気図と睨めっこし、行けると北アルプス蝶ヶ岳に行って来ました。🌋
最高の眺望こそ見れませんでしたが、雨、風にさらされることなく、登山出来たことをよしとしなきゃ。🙏
色々あってなかなか、アップ出来てません。本日は山崎醸の夢吟香DREAMです。海を渡る蝶として知られている、アサギマダラをラベルとし、愛知の米、水から醸されたお酒で海を渡ろうというコンセプトのお酒です。🦋
派手さはないですが控えめな吟醸香、フルーティさです。
旨みは十分あります。大吟醸ですがお手頃の価格なのもいいですね。😋😋
ジョナジョナ
やまざかきかもし、と読む。
どっしりした米の味わいで、山廃と言われても違和感は無い。フルーティな甘酸っぱさも少しあり奥行のある美味しさ。
常温で飲んだが、お燗で活きるお酒かも。
樂の世、九平次、二兎、山崎。愛知のお酒は面白いな。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
とりはつ
夢吟香は愛知の米。水は三ｹ根山麓の伏流水。
エース
「日本の酒蔵展2023」試飲🍶14
先月、会社帰り
JR名古屋タカシマヤ「日本の酒蔵展2023」に立ち寄り、ちっちゃな試飲カップでチビチビいろんな酒蔵さんのお酒を試飲してきました😋
特にメモしてないので、味の感想は普通だったり、印象なかったり、記憶なかったりですが😅🙏
すきっ腹で行ったので、最後の方は酔っ払ってたりして🥴
試飲のあと、寄る所があったので、
この日は購入せずに、
今回試飲した中で、美味しかったお酒は、後日最寄りの酒屋で購入することとなりましたが、それはまた今度😄
まだまだ続く
地元愛知県ブース編😊
14山崎醸
愛知県西尾市のお酒🍶
香りを追求した「奥」
辛口を追求した「焚火」
バランスを追求した第三ブランド「山崎醸」
やまざきじょう ッて呼んでた👯⁉️
やまざきかもし ッて読むんだ😭
☆純米吟醸 夢吟香 DREAM 生原酒
濃淡は普通かな、バランス良し😅
となりで試飲してる見知らぬ人が
うんちく言ってるっぽかった。
それを見て何故か
「こうなってはいけないな🫣」と我に返った😅
千鳥足
エースさん、こんばんは( ^ ^ )/■
山﨑さん美味しいですよね😋
香りを追求して醸した銘柄が“奥”とは知らんかった😳
私ももれなく濁点付けて読んでました😂
美味しくて伝われば👍
エース
千鳥足さん、こんばんは😊
香りを追求した銘柄「奥」
…ネット情報ですみません😅
酒蔵🍶山崎が醸すお酒は地元なだけあって、
酒屋とかで良く目にするんですが👀…
かえって飲めてないですね😂
よっしー
燻製の匂いがする。
初めてのお酒。
香りの特徴がすごい。
choposhika
週末のご褒美。仕事から帰ってきたら息子が「お酒買ってきたよ〜！」「良かったね〜！」と。ママと買ってきてくれました。
うす濁りでキレイな瓶詰め。非常に優しい口当たり。微炭酸。苦味が口の中に残る気がする。見た目も味もおしゃれな一品でした。
tomsk7
原料米は愛知県産夢吟香(ゆめぎんが)100%
酸味の主張が強いかな。何に合わせるといいだろうか。
ふかきよ
吟醸香も感じて、ほのかな酸味で、低アルコールですがしっかり日本酒の味を味わえる美味しいお酒です。
タローリン
サッパリ。うまし。
料理とマッチ
Yamazakikamoshi夢吟香 DREAM
日本酒ジェントルマン
蝶の美しいラベルが印象的な日本酒。アサギマダラという旅する蝶をモデルにしている。甘口に近い味わいと、心地よい木の香りが特徴。山菜料理などに合わせると相性抜群。bychatGPT
KazKaz
夕食作るのがメンド臭くて…😅
いつもの居酒屋に外飲み～⤴️🍶✨
今夜の持ち込みはコレー✨
初めてお目にかかるラベルで、
なかなかイケメンだったので購入❕
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
香り、ふんわりフルーティー💠
口に含むと、ややメロン🍈かな。
まろやか感と、キリッと感と✨
甘辛旨～って感じ😆
バランス良し❕
いつもの大盛り青椒肉絲とともに
美味しくいただいてます(^-^)/
Yamazakikamoshi初しぼり 夢山水
グラ
同じ酒造の〝奥〟は飲んだことありますがこちらは新規開拓。僅かな酸味。華やかなフルーティ香が口の中に広がります。甘さの中にウィスキー感も若干。上品な甘さで美味です。
pizaman
辛口ではない部類？
甘みあり、濃いめ
ぼたん
2🌼ふるさと祭りにて🙆♀️
しんしんSY
メニュー表で1番気になっていたこのお酒
飲んだことありませんので佐賀酒以外ということで私選ばせてもらいました
気になる純米大吟醸
これも漆黒の瓶に赤い蝶々のモチーフが描かれてます
期待大
やっぱり美味かった
甘旨です
最後のアテにと親友がこれをチョイス
山ウニ豆腐？
初めてです
ノリに巻いていただいてもいいですし、お皿にちょっと盛って、箸でちびちび舐めながらお酒を進めるのも中々乙です
蘊蓄
このお酒のラベルに描かれているのは、蝶「アサギマダラ」です。三ヶ根山から海を渡るこの蝶のように、このお酒も海を越えて世界中の人々に愛されるユニバーサルな酒になる、という夢を込めて、「DREAM」と名付けられました。
愛知県が育成した新しい酒造好適米「夢吟香」と、三ヶ根山麓の伏流水で醸した、純粋な地元三河産の純米大吟醸原酒です。手造りのため生産量も少なく、特約店限定商品となっております。華やかな香りで幅のある豊かな味わいが楽しめる、親しみやすいお酒です。