Jule
辛口で切れの良い食中酒
アルコール度数が低く飲みやすい
神力
精米歩合：70％
日本酒度：＋1
酸度：1.6
アルコール度数：14％
550/0.5合
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大家的感想
Yoshidaya的品牌
萬勝
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所在地
时间轴
stn
はねぎ搾りひやおろし 純米吟醸
るみおんඊ
長崎弾丸ツアー1件目は長崎駅のかもめ横丁にある
立ち飲み屋「たたんばぁ」から。
お酒は長崎県南島原市にある吉田屋さんの純米酒。
#酒蔵吉田屋 #はねぎ搾り
香りは穏やか。
口当たりはフワッと特徴的な酸味が広がり
それから旨味、辛味がくる。
この酸味と旨味の余韻が心地よい。
ほんとに飲みやすく綺麗なお酒🍶
最高です😊
先日、蔵元にもお邪魔させて頂きました😊
日本でも数少ないはねぎ搾りという技法で
お酒を搾ります。
手間をかけて自然の力で搾るため
雑味なくスッキリとした味わいが特徴とのこと。
全量花酵母仕込みでこの純米酒では
つるバラ酵母(東京農大分離株)を使用。
阿佐波
遅いランチのつもりが
呑んで🍶しまいました。
こちら、長崎料理のお店🐟
カフェのような明るくカジュアルな雰囲気で
郷土料理に美味しいお魚をリーズナブルにご提供。
はねぎ搾りにつるバラ酵母(言わずと知れた東京農大分離株)初めて聞く用語だらけで、お初の長崎日本酒、
萬勝をグラスで。
雑味なくスッキリ淡麗で、優しく甘い！
ここにきてサイコーなのが
〆の五島うどん❣️
細めのうどん？太めの素麺？
コシ強めのツルツル麺🍜
アゴだしに鰹加えた濃いめの醤油スープが
最高に美味しーー😭
早い時間にカウンターでサクッと
切り上げましたが
スタッフのみなさん親切
お酒お料理の内容丁寧にご説明くださいました。
全てが優しく暖かいお店。。
再訪決定です！
マナチー
阿佐波さん、こんばんは😆
五島うどん、めちゃめちゃおいしそうですね😋
長崎料理…ちゃんぽんと佐世保バーガーしか思いつきません🤣🤣🤣
阿佐波
マナチーさん、こんばんは😄
自分の郷里もいわゆる麺県なのですが、、
こちら衝撃の美味でしたよ！
こちらのお酒はツマミにも炭水化物にも合う
万能の華やか酒でした🌸
るみおんඊ
長崎県南島原市にある吉田屋さん。
全国的に珍しいはねぎ搾りと言う技法で
お米を搾ります。
そして、全ての日本酒に花酵母を使用。
#酒屋吉田屋 #はねぎ搾り #萬勝
香りは微かな吟醸香。
口に含むと華やかな吟醸香と
雑味のないキレイな甘味が広がります。
最後はキレ良く。
凄くキレイで花のようなお酒です✨
酵母はなでしこの花の酵母だそうです。
このキレイな口当たりがはねぎ搾りの特徴かな？
300mlで買ったのを後悔😅
美味しく頂きました！
遥瑛チチ
るみおんさん、こんばんは🌇
コレって春酒かなと思わせるラベルでしたが、花酵母使用なんですね❗️
なでしこと桜🌸の花びらって似てますね、知りませんでした💦
るみおんඊ
遥瑛チチさん、こんばんは🌆
この蔵元さんは、全日本酒花酵母仕込みだそうです。ラベルの花柄は桜っぽいですよね😅今度蔵元さんになでしこなのか聞いてみますね！ホントに花のようなお酒でした！
るみおんඊ
今日は先日伺った蔵元さんのお酒をいただきます！
長崎県南島原市にある吉田屋さん。
#酒蔵吉田屋 #はねぎ搾り
日本でも数少ないはねぎ搾りという技法で
お酒を搾ります。
手間をかけて自然の力で搾るため
雑味なくスッキリとした味わいが特徴とのこと。
そして、全量花酵母仕込み。
魅力的な蔵元さんです😊
早速開栓していきます。
香りは穏やかほぼ無臭に感じます💦
口に含むとスッと口の中に酸味か広がります。
花酵母だからなのか特徴的な酸味と甘味。
最後はキレよくスッキリと消えていきます。
この味わいは初めてでした😊
美味いですね😋確かに雑味が全然ない。
これはどんな食事にも合いそうな味わいですね！
他のスペックのお酒も買っているので
味わって飲みたいと思います😁
唯
新婚旅行で買った最後のお酒♥️
名残惜しい❗️けど飲まなきゃね🥰
東京農業大学との共同で作ったお酒
さっぱりした味で、甘口でも辛口でもなく、スッキリ飲める味でした😊
恵方巻きと一緒にいただきました🌸
恵方巻きにとっても合います✨
魚介に合わない日本酒はないか😊🍶
おいしかった～✨
授乳もあるので、半分で我慢👌また後日半分いただきます🎶
お侍ばなな
#お酒
#日本酒
#吉田屋
#萬勝
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆（評価なし）
こゆき
餃子の写真を撮り忘れました
ヒラッチョ
これは初めて飲む銘柄。
雑味が少なくキレイ、他の種類も飲んでみたいと思わせるものがあります。
mayu.i082882
生酒はやっぱりいい❤️
