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时间轴

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dios38
Bubbly like a sweet champagne or sparkling wine, with strawberry and mandarin orange sweetness. 4.5/5.
Yamana千歳 ルネサンス
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AL
無添加酵母、乳酸,木桶釀造的自然酒,香氣較少,入口辛口感,整體清爽,中後段乳酸表現明顯,後段殘留像是椰子水的味道
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ハム
台北は今朝からずっと小雨です。 秋分が過ぎ、少しぐらい涼しくなったが、それでも25度です。 そこで、冷やしたスパークリングは格別美味しくいただけます。 調べると、酒母をそのまま使う一段仕込みで酸味を作り出して、そのまま瓶詰めして二次発酵させた強炭酸スパークリング日本酒。 グレープフルーツの香り、酸味と少し渋味を感じます。 美味しかった☺️
Yamana生貯蔵酒生貯蔵酒
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autok
ブランド名がなく、生貯蔵酒という表記だけなので、「山名」という表記でよいのかわからないのですが…。連休最後の日にちょっぴり高いお肉と一緒に。
autok
追加情報:生活倶楽部生協の組合員カタログにて購入。「純米生貯蔵酒。五百万石を70%精米。飲み口は柔らかく、どんな料理にも合います。辛口」(カタログ説明文)
autok
「軽く熟成した純米生酒を火入れし、生酒特有のさわやかな風味を閉じ込めてびん詰めしました。食中酒として、かつおのたたきやイカのバター醤油焼きといった魚介(略)、旬の野菜と相性抜群です」(カタログ説明文)
Yamana木札純米吟醸生酒
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葡萄屋晴治郎
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Shota Ito
さけのわ始めました🍶 きっかけはこのお酒。こういった素晴らしいお酒を記録していきたいとおもわせてくれました☘️ 一升瓶、3日で飲み終わりました。
ひっさん
こんばんは。 ようこそさけのわへ😆 しかし、3日で一升瓶とは中々のハイペースですね😁 どっぷり日本酒の沼にハマって、ステキな酒記録をどんどん上げて下さいね〜🙆‍♂️
Yamana木桶生酛 特濃にごり純米生酛生酒にごり酒発泡
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N.Nao
甘過ぎず辛めのにごり 発泡 美味い
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坂井譲
昔、琵琶湖に小舟を浮かべ酒米を洗っていたが、品種を書いた札を湖に落としてしまった。品種がわからなくなったので、とりあえず、わたりぶねと名付けた。 精米歩合 70% アルコール分 15度 クセのない純米酒 冷やが美味しいね。
Yamana純米原酒生酒
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ワールド酒店
家飲み部
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bouken
奥丹波の蔵だけど中々見かけないお酒。名前だけは近所の居酒屋に置いてたので子供の頃から知ってる。穏やかで食中酒向きかな?甘辛旨酸全て主張が控え目で脇役に徹している感じがした。
bouken
米は野条穂100%使用
bouken
常温になってきたら味がはっきりしてくるけど生っぽくない雰囲気になってくる。熟成にも耐えられそうだし燗向きなタイプかな
bouken
少しブドウっぽさもある気がする
bouken
片野桜や竹泉を軽くした様な感じ
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Yamana Shuzo的品牌

奥丹波Yamana

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我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。