総合8(10点満点)
昨日に続き6/15に平瀬酒造さんに伺い、試飲して購入したお酒です
400周年の記念酒だそうです
スッキリクリアな辛口系
辛さの中に織り込まれる少しのお米の旨味
そんなイメージの飲み味が、最初から最後までつづく感じを受けました
チビチビ飲み続けてしまうお酒です
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香:少しの吟醸香
•含み香:鼻に抜ける若干の吟醸香
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ:飲み始め3→ 余韻3
•甘味:飲み始め0→ 余韻0
•酸味:飲み始め0→ 余韻0
•苦味:飲み始め0→ 余韻0
•渋味:飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味:飲み始め1→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→1
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
(5が最大)