酒たけ
SAKEPOST。多少クセはあるが、呑みやすい。甘みは少し感じる程度。万人向け。お気に入り度5
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かたふねKatafune
时间轴
HIBI
上越妙高にて利き酒
かたふね 大地の恵み だって。
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金猫魔
上越市大潟区にあるIWCの最高賞受賞蔵、竹田酒造店の「かたふね」、本醸造カップ。
香りはおだやか、
サラッとしていて
甘みと、まるみのある旨味、
スッキリとしたキレのいい
淡麗な旨口酒、
これも燗がやはり美味しい、
ふくらみのある味わいに
甘み酸味のバランスよく、
ほどよい渋苦味が
食事に合わせてより美味しく、
スイスイといける。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:麹米：越神楽／掛米：こしいぶき
精米歩合:麹米：60％／掛米：65％
アルコール度数:16度
日本酒度:-3.0
酸度:1.3
180ml 300円
===
★★★☆☆
Manta
かたふね 純米大吟醸
お父さんのお誕生日のお祝いに
妻の実家へ行きました✋
ケーキを買い
サムギョプサル
砂肝のネギ塩
じゃがいものガレット
マグロとカツオのさしみを
妻と娘とお母さんで準備☺️
お父さんから
「貰い物だけど、呑むか？」と。
ラベルを見ると、かたふね？？
お初にお目にかかります🙇♀️
精米歩合、５０%
アルコール分、１６度
お初のお酒だったので調べてみると
どちらかと言うと少し甘めより。
冷蔵庫に入っていなかったのでひやで。
呑んでみると
それほど甘さはなく仄かに感じる位。
旨味を感じた後に程よい酸味で
スッキリとした呑み口。
その酸味もスッとキレが良く
重たくないので呑みやすい😊
冷やすともっとスッキリするかもしれないけれど
それぞれの味わいも抑えめになるかもなので
ひやで良いかも👍
逆に温めたら、どんな感じかな🤔
娘にグラスを渡すと、「美味しい」と👍
妻にはハマらなかったみたいです😁
サムギョプサル、砂肝、ガレットはビール
お刺身をこちらでいただき、
とっても美味しいかった✨
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、こんにちは😃
義理のお父さまのお誕生日おめでとうございます🎂🎁🎉
ご馳走揃いで羨ましいです❗️
刺身にはやっぱり日本酒🍶じゃないとですね👍
ポンちゃん
Mantaさん、お義父様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂
出されたお酒がお義父様世代ぽくて、またいいですね😊娘家族とのお祝いに喜ばれたことでしょう✨
娘さんの奥様にはハマらなかったんですね😆
Manta
永遠の親友チチさん
ありがとうございます🙇♀️
美味しい夕飯、作ってもらいました✌️
やっぱり刺身には辛口の日本酒ですよね👍
Manta
ポンちゃん
ありがとうございます🙇♀️
今時の味わいではなかったですが、呑みやすくて美味しかったです👍
自分では買わないお酒だったので、呑めて良かった😊
Saru808🐒
This Sake is bold and has a full mouth feel. There is a warm sweetness and is slightly dry. The flavor reminds me of caramel apples with a hint of wood. The finish is long.
Refreshing and strong.
kota.o
爽酒
ほんのり色みがかっている
口に含んだときの甘みは、すっきり
鼻に抜ける香りは、酸味を感じる
アルコール感はしっかり
キレのあるお酒でした〜
Fジータ
甘辛口でまろやか。
バランスがいいように感じる
Fジータ
甘口、まろやかさも感じる
さなD
健康診断をひかえ、ここ数年では最長の禁酒期間。
呑みたくなるので、さけのわ閲覧も我慢しました。
ワタシ的には地元で一番歴史のある酒屋さんで購入。
久々でしたが、相変わらずの無愛想で、ある意味安心しました笑
使用米は、越淡麗と、こしいぶき
ど定番酒で、雰囲気的に典型的な越後の酒
ってのを想像していたのですが、なかなかフルーティで綺麗な甘味のあるお酒。
今風のテイストではありませんが、呑みやすくて良い食中酒でした‼️
千鳥足
さなDさん、こんばんは🍺
禁酒お疲れ様でした🙇
無愛想って🤣笑う〜😆
越淡麗は大吟醸向けの酒米のようです。
米も、もう少し磨けー！って、思ってたのですかね。笑
さなD
千鳥足さん、こんにちは
すいません。主語がなく勘違いさせましたね。
無愛想なのは酒屋の主人のことです。
でも、言われてみればこのお酒、朴訥で無愛想って言葉がピッタリ。ありがとうございました。
のののん
これも美味しかったな…(記憶の彼方)
えり
観光列車で景色を見ながら飲むお酒はうまい
ぬー
口に入れた瞬間の甘みがまったりまろやか、しかしかすかに酸味・苦味もありでとにかくおいしい。同時にフルーツのような香り。はっぴー。最後に旨味が残って、後味も楽しめる。
おかゆ
このお酒好きです。
乳酸感がとても良い。
甘旨です。でも程よくすっきり。
税込¥269-
ゆうちゃん
これとても呑みやすかな🍶
Nさん
冷で。
甘口、淡麗と聞き注文。
甘口の感じはあまり感じず。
どちらかというと、辛口のように思えた。
淡麗のさわやかさの感じはした。
イカの焼き物など海産物の料理に合った。
Chayazaka45
続きまして直江津みゆき大将
上越の酒リコメン二番手。
本醸造ですが、キレがあって
ヒラメ刺身、えんがわにいい感じ。