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时间轴

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16
タロー
地元の酒屋で購入。 常温、ぬる燗、熱燗で飲み比べたが、個人的にはぬる燗→常温→熱燗の順。 ぬる燗は、常温よりも角が取れて、まろやかで甘味が増す印象。燗にありがちな、口に含んだ瞬間にウッとくることは全く無く、サラッとしてスイスイ飲める。食中酒としては申し分無し。
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23
たがーる*.+
ワイングラスで飲みたいのわかる! 思ったより甘さは軽め!酸味が控えめだから?重たくないの!すっきり! 飲み進めると?お塩と合わせたから?ちょっとクセがでてきた、お米感…!
Katafune本醸造 カップ本醸造
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家飲み部
45
金猫魔
上越市大潟区にあるIWCの最高賞受賞蔵、竹田酒造店の「かたふね」、本醸造カップ。 香りはおだやか、 サラッとしていて 甘みと、まるみのある旨味、 スッキリとしたキレのいい 淡麗な旨口酒、 これも燗がやはり美味しい、 ふくらみのある味わいに 甘み酸味のバランスよく、 ほどよい渋苦味が 食事に合わせてより美味しく、 スイスイといける。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:麹米:越神楽/掛米:こしいぶき 精米歩合:麹米:60%/掛米:65% アルコール度数:16度 日本酒度:-3.0 酸度:1.3 180ml 300円 === ★★★☆☆
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家飲み部
102
Manta
かたふね 純米大吟醸 お父さんのお誕生日のお祝いに 妻の実家へ行きました✋ ケーキを買い サムギョプサル 砂肝のネギ塩 じゃがいものガレット マグロとカツオのさしみを 妻と娘とお母さんで準備☺️ お父さんから 「貰い物だけど、呑むか?」と。 ラベルを見ると、かたふね?? お初にお目にかかります🙇‍♀️ 精米歩合、50% アルコール分、16度 お初のお酒だったので調べてみると どちらかと言うと少し甘めより。 冷蔵庫に入っていなかったのでひやで。 呑んでみると それほど甘さはなく仄かに感じる位。 旨味を感じた後に程よい酸味で スッキリとした呑み口。 その酸味もスッとキレが良く 重たくないので呑みやすい😊 冷やすともっとスッキリするかもしれないけれど それぞれの味わいも抑えめになるかもなので ひやで良いかも👍 逆に温めたら、どんな感じかな🤔 娘にグラスを渡すと、「美味しい」と👍 妻にはハマらなかったみたいです😁 サムギョプサル、砂肝、ガレットはビール お刺身をこちらでいただき、 とっても美味しいかった✨
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、こんにちは😃 義理のお父さまのお誕生日おめでとうございます🎂🎁🎉 ご馳走揃いで羨ましいです❗️ 刺身にはやっぱり日本酒🍶じゃないとですね👍
ポンちゃん
Mantaさん、お義父様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂 出されたお酒がお義父様世代ぽくて、またいいですね😊娘家族とのお祝いに喜ばれたことでしょう✨ 娘さんの奥様にはハマらなかったんですね😆
Manta
永遠の親友チチさん ありがとうございます🙇‍♀️ 美味しい夕飯、作ってもらいました✌️ やっぱり刺身には辛口の日本酒ですよね👍
Manta
ポンちゃん ありがとうございます🙇‍♀️ 今時の味わいではなかったですが、呑みやすくて美味しかったです👍 自分では買わないお酒だったので、呑めて良かった😊
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Saru808🐒
This Sake is bold and has a full mouth feel. There is a warm sweetness and is slightly dry. The flavor reminds me of caramel apples with a hint of wood. The finish is long. Refreshing and strong.
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家飲み部
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kota.o
爽酒 ほんのり色みがかっている 口に含んだときの甘みは、すっきり 鼻に抜ける香りは、酸味を感じる アルコール感はしっかり キレのあるお酒でした〜
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さなD
健康診断をひかえ、ここ数年では最長の禁酒期間。 呑みたくなるので、さけのわ閲覧も我慢しました。 ワタシ的には地元で一番歴史のある酒屋さんで購入。 久々でしたが、相変わらずの無愛想で、ある意味安心しました笑 使用米は、越淡麗と、こしいぶき ど定番酒で、雰囲気的に典型的な越後の酒 ってのを想像していたのですが、なかなかフルーティで綺麗な甘味のあるお酒。 今風のテイストではありませんが、呑みやすくて良い食中酒でした‼️
千鳥足
さなDさん、こんばんは🍺 禁酒お疲れ様でした🙇 無愛想って🤣笑う〜😆 越淡麗は大吟醸向けの酒米のようです。 米も、もう少し磨けー!って、思ってたのですかね。笑
さなD
千鳥足さん、こんにちは すいません。主語がなく勘違いさせましたね。 無愛想なのは酒屋の主人のことです。 でも、言われてみればこのお酒、朴訥で無愛想って言葉がピッタリ。ありがとうございました。
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ぬー
口に入れた瞬間の甘みがまったりまろやか、しかしかすかに酸味・苦味もありでとにかくおいしい。同時にフルーツのような香り。はっぴー。最後に旨味が残って、後味も楽しめる。

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