ペンタ
本日4杯目
瓶に生酒を入れた後に、火入れをするそうです。芳醇な感じで美味
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姿Sugata
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SuginamikiSugata
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Naoqi
栃木の姿
生原酒で17.5度と濃いめのお酒。
じゅわっと甘みが広がる感じ。
美味しかった！！！
Sugata純米吟醸無濾過生原酒
たけさん
#家飲み
五百万石、山田錦50%、山田錦55%、きたしずく、雄町、夢ささら、ひとごこち、彗星、吟風の酒をブレンドしたとのことで、もはや何が何やら。
ここまで混ぜたら米の個性もへったくれもあったもんじゃないと思うけど…
無濾過生原酒らしく濃厚で旨味たっぷり。
酸味もあるけど甘みが強いので、優しい味付けのあてには合わないけど、クリームチーズに塩辛乗せたのとかめっちゃ合いそう。
フニャコ
2024/10 等外米使用の為、特定名称酒名乗れず普通酒扱いです
glk_n
コクのあるキャラメルのような甘さ、旨みも強いです。雄町の55%。
kdex
甘め
Sugata超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 R5BY
ペンギンブルー
まず苦手なトマトの香味を見つけてしまう。
して、コットンキャンディにパインかな。
結構複雑。
熟したような芳醇なフルーティー。
少しビターが混じり合うよう。
甘さ、香りが長い余韻。
リッチな甘旨い酒。
魚(ブリ大トロ)の脂と何気にマッチング。
なるほどこれは濃さもあるのに良い食中酒。
酢豚とかとも合わせてみたい。
好み度☆2.5/5→3.5/5 (上方修正)
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石 山田錦 きたしずく 雄町 夢ささら ひとごこち 彗星 吟風
精米歩合 五百万石45% 山田錦50% 山田錦55% きたしずく55% 雄町55% 夢ささら55% ひとごこち55% 彗星55% 吟風55%
口当たりはやや甘口でふんわり優しい。フルーティさやジューシーさと酸味のバランスが良い感じ。軽めでスイスイ飲める系。とても美味。
而今おじさん
久しぶりの17%ぐっときます
さすが中取りという感じです
雄町らしい雄町に出会いました
ぶんず
「姿」、鬼怒川で呑んで気になってた「姿」
札幌、眞栄の喩酒屋さんで見つけたんですぅ
開けた時から香るパイナップル🍍
期待が膨らむ、この薫り
ぃん！ぃぃ！優しくて、アタックが無くて
ずーっと沁み渡る、下野のお酒、最高！
(でも、しもつかれ、は、、、、、)
見つけて嬉しい
thanks 喩酒屋(札幌:眞栄)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、おはようございます😃
鬼怒川で出会って北海道で再会できたのは嬉しいですね🤗姿さん！これからもお楽しみください😋
我々も、しもつかれ、は、、、、
ぶんず
ジェイ&ノヴィさん，こんにちは。
了解です🫡大那は販売店確認していますが
忠愛の販売店が見つかりませんねぇ
HPにも特約店の記載は無いので気長に
探すとします。
鬼怒川の宿でご当地メニューで頂きました
まぁ、いろんなご意見はあると思いますよ。
フニャコ
2024/10
freeman.hiroshi
嫁に頼まれて、ちえびじんをリピ買いきたら、ラベルが日本酒としては強烈で目についたから。
無濾過生原酒って書かれてたら買うでしょ！
四合瓶だけどね。
最近はフルーティーで飲みやすい酒が多かったからか、濃い感が。いい意味だよ〜。
よくわからんが、米は色んな種類使ってる。
美味けりゃ問題無し‼️‼️‼️
さっこ
甘酸っぱさがフレッシュすぎずにふんわり包まれてる感じが艶やか…！
didi
艶すがた
みつはメモ
王林のようなメロンのような吟醸香でひと口目はあま〜いが多め
その後、酸味や多少の苦みと辛みがありどちらかというと重厚な感じ
余韻は甘味と程よい辛みですが
気のせいかな…？
僅かにスモーキーな香りもします
どちらにせよしっかりとした味の料理が合うのかなあ？って印象
さっきの醸す森が食前酒なら
こっちは食中酒かな
お肉〜とか合いそう
自分的好き度
🤍🤍🤍🤍