Jin'ya特別純米 氷温貯蔵原酒
massa
０℃以下で貯蔵されて味もまろやかになってんのかな❓バカ舌の私にはわからんがすっきりとしていて、夏酒！って感じでとっても良い。
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时间轴
Jin'ya特別純米 初しぼり本生
ラルク修平
少し濁りのある新酒。食事にあわせて。記録用。
takafumi
特別純米と福乃香の純米辛口
僕は特別純米が好み
Rose&Dill
※1番右
Rose&Dill
※1番左はマッコリなので…真ん中から
わ
よっち
日本橋 福島館 さんにて
呑み比べ
やわらかい
Chokki
陣屋 premium大吟醸 山田錦
16度 40％ 720ml 3630円
知り合いの大工さんにもらった酒。譲渡用の袋吊雫酒、お高い酒だ。
新酒鑑評会金賞酒。
開栓一口目。
吟醸香たってる。
あ、予想外に甘い。マンゴーのような酸がある。ピリリ、とした後味はアル添によるものか。
火入れだが新酒のフレッシュさはある。
だいぶ華やかでカプロン酸が強すぎるのが気になる。鑑評会にありがちな酒だ。たしかに高級感はあるが。。
鑑評会の審査する人達って自分のお金で毎回こういう酒購入してるのかしら？僕には純米か特純のほうが体に合ってる。
評価3.2(5.0満点中) 20220719
えりりん
寒波の被害が少ないように🙏🙏
江戸時代末期から続く…裏ラベル参照
うわずみ
酸味、甘?苦??|ω･` )ﾁﾗｯﾄアルコール感
混ぜ混ぜ🌀🌀
苦味、アルコール感が消えた😳
仙台の酒屋のお父さんには
「蓋が飛ぶくらい吹き出すから❗️押さえながら少しずつ開けないと‼️」
って注意されて:( ;´꒳`;):ﾋﾞｸﾋﾞｸ開栓
でも氷点下に放置してたからか大人しく開きました(o´罒`o)
2日目
やっぱり最初は苦味あるねー🤔
寒波で昼でも氷点下
－7度ⲼⲽⲼⲽ(꒪͈ 𖠗 ꒪͈ ∩)ﾋｮｪ~~
夜は－10度🧊🧊🧊
なので燗酒( ⌯´˘`⌯)
酸味🆙苦味が消える♪̊̈♪̆̈
最初はﾌｰﾌｰ( ﾟ³ﾟ)＝凵しながら
暖かくて美味しいけどアルコール感ある
冷めてくうちにまろやか〜な感じ(♡ˊᵕˋ♡)
やっぱり燗して冷める段階が好きなのかも😆
BEAT
見たことないお酒❤美味しそう！
最近、開栓注意のお酒を呑んでないなぁ。
寒波は大丈夫ですか？こちらも少し雪が降ってて、うっすら白くなってます。自転車出勤できる程度っすがね！
Rafa papa
えりりん おはようございます😃
陣屋は大阪オフ会でねむちさんに勧められて初めて飲みました😆美味しいですよね😋氷点下10℃は大変ですね😅燗酒で温まってください🤣
はなぴん
えりりん、おはよう
ございます。😄
こちらは、最低気温−２℃で
大騒ぎしております。（爆）😁
遥瑛チチ
えりりん、おはようございます😃
福岡はあまり積雪ありませんでした
でも、やっぱり寒いのでここ数日は燗酒飲んでまーす😁
うまいうまい
えりりんさん、おはようございます🎵
お昼に-7℃、ちょっとコワイです😅でも、えりりんさんのお手元にいいお酒があって良かったです💕身も心も温まってくださいね⛄️
ポンちゃん
えりりん、こんにちは☀️
物凄く寒い、いや冷たいね🥶体調戻りつつあるとき、無理しないでね🙏
燗冷まし途中のぬる燗もまろやかで甘くて美味しいね💕蓋飛ばなくて良かったね😁
etorannzyu
こんにちは😃
ホント寒いですよね🥶
病み上がりなのでお互い無理は禁物ですね💦
陣屋は未体験なのでいずれ飲んでみます👍
熱燗イケるのはイイなぁ〜🎶
熊谷 朋之
えりりんさん、こんにちは！(θ‿θ)
うちもお昼の最高気温が氷点下8℃。
今朝の火の気のない部屋が氷点下7℃。
もう笑うしかない。
なるほど、お燗の冷め始めが酔いのですね。(•‿•)
さしゅー
えりりんさん こんばんは。陣屋(^o^)全国的にはマイナーなお酒ですよね。私は一度飲んだことがあり美味しかった記憶があります。熱燗もいけて幅が広いですね。
えりりん
BEATさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
季節柄か開栓注意⚠ばっかり飲んでるような( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
あちこちで高速止まったり電車が止まったりで大変そう💦
うちは毎年の冬🧊なので大丈夫だよ😊
えりりん
Rafa papaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
誰かが飲んでたって記憶はあったけどオフ会ね☺️
寒いと燗酒の有り難さがよく分かるし美味しいと尚更( ´˘`) -ᴗ-) ´˘`) -ᴗ-)ｳﾝｳﾝ
えりりん
はなぴんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
寒さも暑さも慣れだよね(σ•̀ᴗ•́)σ
逆に暑いとこ苦手だし💦💦
えりりん
遥瑛チチさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
雪が無くても冬は燗酒❣️
雪確率が高いのに⛄️ママさんダンプが壊れて💦
男性が使う大っきいのしか無くて雪かき更に筋肉痛です🙀
さむち
えりりん、こんばんは⛄
雪山で−10℃以下はあるけど日常生活では未経験
また週末寒波が来そうなので雪かきで腰を傷めないように気をつけて！！
キンキンに冷えた空気に熱燗っていいかも🍶
えりりん
うまいうまいさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
びっくり気温でしょ(*´艸｀*)ｧﾊ♪
さすがに地元民でも寒い🥶
買い置きが沢山あって、燗酒向きのも買ってたから良かった⸜(●˙꒳˙●)⸝ﾎﾟｶﾎﾟｶ
mamiko
えりりん、こんばんは〜(*^^*)
秋田の地元も雪が少なくて凍るのはいつものことだけど、今冬はかなり寒いみたいだよ〰︎🥶
そっか、陣屋さん🍶は氷点下に置かれて大人しくなっちゃったみたいね 笑 燗酒👍
えりりん
ポンちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
寒い、冷たい通り越して痛いよ〜🧊
ちゃんちゃんこ着て(っ* ॑꒳ ॑*c)ぬくぬく
燗酒で暖まる～
早く治してオフ会に備えねば😁
えりりん
ランちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
寒過ぎて甘酒飲みたいって思って燗酒してみた😁
体が暖まっていーね〜(*ˊᵕˋ*)
病み上がりに無理すると長引くから大人しくしてまーす😅
えりりん
熊谷さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
氷点下8°顔が痛いよね～🥶
使ってない部屋は気温見るのが怖い💦
燗酒、体が暖まっていいですよ〜😉
自分の好みの温度で飲めるし♪̊̈♪̆̈
えりりん
さしゅーさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
マイナーなのかも分からず酒屋のお父さんイチオシだったので買ってみたの😊
来月まで寒い日が続くから燗酒で乗り切ろうかな😁
えりりん
さむちさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
ママさんダンプ(雪かきの)男性用と子供用しか売ってなかったので無理しないよう気をつけまーす😅
冷えてると空気が澄んで星が綺麗だが…寒すぎて外では飲めない😭
えりりん
mamikoちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
開栓注意⚠️でもうちに置くと大人しくなるみたいで、どぶろくしか吹いたことないの(*´艸｀*)ｧﾊ♪
日本海側はまだまだ雪注意だよね⛄️
Jin'ya特別純米 初しぼり本生
massa
今日も突然の外飲みお誘い。
まだ週初めなので今日は穏やかに。
まずは陣屋。
濁り強め。甘み少なめさっぱり。
美味しいですね。
神尾祐の出てるTV『酒に交われば』で『虎マッコリ』と一緒に陣屋を紹介してました。
虎マッコリは日本酒製造技術を活用した貴重な県内産 純米にごり酒で幻のマッコリなのかね。なかなか手に入れにくい。
越後高田藩の飛び領で、代官の屋敷『陣屋』があったところから名前が命名されたはず。
かつては献上酒で江戸に届けられていたと のこと。
ラベルにも越後高田藩の家紋があしらわれているあたりがいかにも献上酒っぽい。
仕込み水も県内では珍しい中硬水を利用してキレの良さを出してるんだって。
近所の菓子店『坂本屋総本店』の酒粕を利用した『酒粕クラッカー』が陣屋と相性抜群だとのこと。
気になった人はお試しあれ。
オカリナ
1年で一番の激務3日間終了😭😭😭
お歳暮で頂いた、秋田濱野屋さんのきりたんぽ鍋と共に、こちらの陣屋を飲みながら、夫婦で第一回目の忘年会🍶😊
いやー、年々この仕事がある3日間、辛くなって来ましたー😭😭
初日から身体中が痛くなり、なんとか乗り切って明日はマッサージの予約いれました😭😭
毎年頂く濱野屋さんのきりたんぽ鍋は、間違いない味で、この陣屋が合う事といったら❗️😋
フレッシュかつ、バニラ感有りで、年末の飲み会にはピッタリですねー😆
疲れも吹き飛びます😆、と言いたかった😭😭
腰痛も出て来ました😭
お酒もお鍋も美味しいのに、身体がついていかない😱
嫌だ、忍び寄る老い😂
えりりん
オカリナさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
激務お疲れ様🍵
酒屋のお父さんオススメだったので買ってみたの😊
きりたんぽは無いけど鍋の時に開けてみます😆
オカリナ
えりりんさん、ありがとうございます😭激務が終わって、これからマッサージに行ってきます😂陣屋、寒い日にお鍋と一緒に味わってみてくださいね❗️🧡
つぶちゃん
オカリナさん、こんにちは☀️
激務お疲れ様でした〰︎💨ご夫婦で忘年会、良いですね😊👍第一回ということは、二回目三回目があるっていうことかな‥🤣きりたんぽ鍋、美味しそう😋お酒が進みますね☺️♫
オカリナ
つぶちゃんさん、こんばんはー😊はい、激務、終わりました〜😆年末は忘年会、新年は新年会、2月は節分、なんだかんだで理由つけて飲んでるだけですー😂😂
ポンちゃん
オカリナさん、こんばんは🌙
激務お疲れさまでした💦私も何する訳でもなく腰痛になるので、癖にならないようにどうかお大事になさってください🙏
オカリナ
ポンちゃんさん、ありがとうございます😭マッサージに行ったら、肩から首にかけて、こんなに緊張して熟睡出来てます⁉️、なんて言われちゃいました😭年齢に逆らいたいけど、逆らわないで素直に生きていきます😂
しーちゃ
甘いんだけれど酸味と苦味が先にたってくる
後味苦味で軽め
あむあむプリン
店･･･陣屋
連れ･･･けんじさん
料理･･･牡蠣のバターソテー
べっさん
もう一杯だけ。陣屋も初めて。口当たりは柔らか。スッキリした中に香りと旨味が品よく感じる。やや微発泡もいい感じ。これにて終了。
たく4
さわやか、ミネラリー、大吟醸によく感じる甘ったるさがなくて、私好みです。
リアリスト
美味しいですね！
おさるさる
元甲子温泉 旅館大黒屋にて！