dorankdoragon
まだまだ楽しい「よいどれ市」🍶🎵
トンネルでもお酒作れるって驚きです😲w
爽やかな香り🎵
甘さ控え目で、柔らかくてフルーティー😊
これもまた飲みやすい✨
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喜久水喜久水
风味图表®
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时间轴
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
アルコール度の割に軽快なやや辛口でスッキリ飲める
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55/55％
使用酵母：こまち酵母R-5、きょうかい901号
アルコール度数：16.5度
日本酒度：+6.0 酸度：1.5
スクリュー栓タイプ
ペンギンブルー
ニュートラルに酒の香り。
含んでさっぱりとしたコメの味。
角の取れたスッキリ感。
辛さがしっかり、のなかにくっと芯のある旨味。
間髪入れずに苦みがギュッと引き締め感、
の後に再びコメ旨に気付く、今度は丸みを帯びて。
キレはかなり良いが、スパッとしすぎず落ち着いた着地。
きちんと旨辛。
このシリーズ良いかも。
まるゆ
Shin
甘々
たつさん
備忘録
poko
穏やかな香り
軽い口当たりでスッキリ喉に入る
しんしんSY
この辺りで最後のクールにしましょう😎
5クール目👀
おらえ、秋田のお酒に感謝を、そしてあだえ、三重県のお酒を2種合わせてお終いにしましょう
友人も同じく短冊で気になっていた喜三郎の酒
私が頼みました
こちらのお酒、秋田県出身山田久志投手の出身地、能代
しっかり米の味を楽しめます
純米吟醸なので雑味はほとんどありません
今日は次を考えてヘビーなお料理は控えました
ここからはカレールーの残りと日本酒で楽しみましょう😌
蘊蓄
この蔵は代々の襲名制で、現在六代目「喜三郎」です。 喜久水の名前がまだ無い明治の頃、能代万町で平沢喜三郎商店は「喜三郎の酒」と呼ばれ親しまれていました。 その頃の酒は純米酒で、当時の酒を再現すべく造った酒です。 蔵元自らの名を冠したこの純米吟醸は、地元米（華吹雪）で仕込み、香りをやや抑え濃厚な米の味を出し、どこか硬派なイメージのする辛口風味です。
■産地：秋田県能代市
■造り：純米吟醸
■原料米：華吹雪
■精米歩合：55％
■使用酵母：9号系
■日本酒度：＋2
■酸度：1.6
■アルコール度：16.5度
喜久水縄文能代 吟醸 トンネル貯蔵低温熟成
喜久水メソッド シャルマ
イズミ
🍶
勉強中
備忘録
日本の酒情報館
香りあり、キレ良かった。
日本酒度+6
酸度1.1
たかね錦
喜久水夏純米 純米酒 たかね錦
まぐさん
酸味が軽くあって、さっぱりした味わいに仕上げている。夏向けの味わいなんだろう。でも少し酒臭さがあるかな。
長野の酒蔵ですね。
喜久水純米原酒 生詰 ひやおろし
もいち
無一文
ばらばら
新丸子
日本酒バル 森
にごり酒
美味しい
