Y.Tokushige
秋田県能代市のスーパーで購入してホテルで部屋飲み。
熟成酒や古酒と言われると独特の濃さがあるイメージでしたが、これはクセがなく米の旨み甘みがありながら軽めの飲み口。
酒米→華吹雪
精米歩合→55%
アルコール分→16.5度
日本酒度→+2
酸度→1.6
酵母→9号系
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喜三郎の酒Kisaburonosake
时间轴
Kisaburonosake吟醸純米 低温熟成酒
酔い子
秋田県のお土産に頂きました🍶
すっきり、
でもまろやか。
お米の旨みを感じられる✨
焼肉を岩塩＋山葵、山椒醤油＋山葵で食べつつ、こちらの日本酒は冷やで。
美味しかった。
ニャンズ
初めて飲むお酒。琥珀色。
琥珀色だから少し山廃ぽい？変わった味がする。
人によって好みがありそうだが個人的には好き。85点。
なおゆき
飲みやすい、飲んだ感じは思ったよりも軽いけど、度数はしっかりある。
美味しい！
charara
★★★★☆
ma-ki-
いただきものです。
秋田に帰省されたときのお土産でいただきました。
飲んだ瞬間はピリッとした辛みがあって、まろやかな甘味が残ります。
飲み口は終始さらっとしててとても呑みやすいお酒でした。
Kisaburonosake喜久水 純米吟醸
hoshiaki
吟醸純米🍶華吹雪🌾
どっしり、ずっしり、嫌味なく後味はさっぱり、軽快。秋田名産じゅんさいと😋
酒どこ べらぼう@能代 20220625
kdo-
貰い物ですが能代のオススメのお酒という事で頂きます‼️
なんと能代にあるトンネルで貯蔵されたお酒らしく
このご時世エコなお酒です🙂
味は辛口ですが空気に触れるとどんどん味がかわります！どんどん柔らかく、甘口に近く変化します‼️
オンザロックで飲んだのですがオススメは
ぬる燗という事なのでまた挑戦してコメント書きたいと思います🤣
うまーい😊
ぬる燗出頂きました‼️
すーっと入ってきて胸の辺りでドカーンときてマイルドな感じです😵🗯
気づいたら体もポカポカ☺️🔆
T.KISO
もう20年以上前の話です。
相方との結婚式に、今は亡き仙台に住む相方の伯父さんが秋田に遥々きたときの話。
式の終わりに、私に話してくださいました。
前泊されて、秋田の飲み屋に行ったときに、この喜三郎のお酒がエラくお気に召したとのこと。
当時の私は日本酒なんてほとんど飲まないので、
へぇー、そうなんですねー
程度に聞いてました。
その数年後、仕事の関係で新潟や三重のかたと一緒に飲む機会があり、各自地元のお酒を持参することに😅
その時に、伯父さんお気に入りのこのお酒を持っていきました。味はよく分からないままに💦
そしたら、もう大好評❣️新潟の方も美味しいね〜と言って飲んでくれました（笑）最初に飲み干されたので、お世辞ではないと思ってます😄
ちなみにその時に私も飲みましたが、ふーん、これが美味しいお酒なのか🤔と思った程度です（笑）
10年ぶりに開栓🎉
香りは穏やか、濃醇で深いコク😆
クラシカルな日本酒🍶で、秋田酒らしく、じっくりと味わうほど旨味が広がります👍
でも、酸味もあって飲み飽きのしないタイプ。
ラベルどおり硬派で辛口寄り🤣
懐かし〜🎶
採点☆☆☆
遥瑛チチ
T.KISOさん、こんばんは🌇
結婚して20年以上、この酒を飲んだのが10年ぶり…
縁ある酒は大事にしないといけませんね😁
chikumo
T.KISOさんこんばんは🌠
なんか熱くなるお酒ですね😊
つよーだい
こんばんは😃ラベルから想像するように通好みの味なんですね😉
tkmts
T.KISOさん､こんばんは♪
素敵なエピソードなのに
⭐︎は３なんですね🤣
でも伯父さんと新潟の方を信じて
見かけたら試してみたいです🤣
kino.
T.KISOさん、おはよーございます！
思い出のあるお酒っていいですね✨
好みはまた別なのでしょうが🤣
ポンちゃん
T.KISOさん、こんにちは☀️
いいお話ですね～。縁のあるお酒なんでしょうね✨また10年後が楽しみですね😊
T.KISO
遥瑛チチさん、こんばんは😄
10年前は、なかなか美味しいお酒だと認識してましたが、今飲むと…💦
縁があるお酒なんで、またいつか開栓する機会がある、かな⁉️😅
T.KISO
chikumoさん、こんばんは😄
熱くなりました❓（笑）🤣
ちなみに、ぬる燗にしたら、なかなかGoodでしたよ❣️
T.KISO
つよーだいさん、こんばんは😄
ですね、昭和の男酒とまではいきませんが、通好みのお酒なのかも(o_ _)/(酒)😆
T.KISO
tkmtsさん、こんばんは😄
10年前は☆4つぐらいの気持ちでしたが、今飲むと😅やはり、今の日本酒のバラエティに富んだ味わいは凄いなあ…💦
T.KISO
kino.さん、こんばんは😄想い出深いお酒なんですが、最近のハイレベルなお酒と比べるとねぇ〜💦😅
T.KISO
ポンちゃん、こんばんは😄
当時は、このお酒のおかげで、秋田酒を誇らしく思ってました🥹
もちろん今も秋田酒は誇らしいですが、このお酒は…昭和の良き味わいかな🤣
etorannzyu
こんばんは😃
味の方向性に違いはあっても
秋田は一部の酒蔵が有名になり過ぎているだけで
実力のある酒蔵ばかりですよね😍
ちなみにこれも知らない銘柄でした🤣
T.KISO
etorannzyuさん、おはようございます☀️
そう言っていただけると嬉しいです🎶
知らないシリーズが、続いてるのも、なんか嬉しい（笑）🤣👍
かふんしょう
うめぇ！
ホームページより。
喜久水の名称がまだない明治の頃、能代港町の荒町に、
平沢喜三郎商店は「喜三郎の酒」の名のもとに、土地のひとびとに親しまれていました。
現在でも喜三郎の通称を知っている人が多いようです。その頃の酒は純米酒でありました。
できあがったのがこの「喜三郎の酒」です。大工の日当＝酒一升の時代でした。
ほろろ
秋田の兄から能代のお酒
辛口
Kisaburonosake限定品 喜蔵の杜鶴形トンネル貯蔵
ストロング猫
一口目は洋梨
温度が上がるとアルコール感が出てくる
まだちょっと飲むには若いかも
12/20追記
野菜室で寝かせてたら香りが洋梨からバナナに。
香り豊かで美味しい