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「花巴」を醸す美吉野醸造株式会社（奈良県吉野町）は、初の酒蔵限定商品として、新商品「自然淘汰 naturalSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
美吉野醸造株式会社（奈良県吉野郡）、花巴専門店「養生餐よきこときく」（東京都新宿区）、Instagramで日本SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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よしぼう
青春18キップ、酒蔵巡りの旅
川のほとりの酒蔵
美吉野醸造のもう1本
生酒なので、旅先で飲み干す
旨い
南遷オーガニック 純米酒 山廃
みもみよ
口に含むと、アルコール度数も高めなので、まずはアルコールがガツンときて、その後にこの蔵特有の甘さが広がります。
やっぱり美吉野醸造さん好きやなあ。
ジュリー
いとスタンド（目黒）
しっかりした味。シロップに近い甘さ
南遷プレミアムオーガニック生
ラチェットさん
自然淘汰と同じ蔵で作られたもの。
デザート酒で、シロップ、蜂蜜のような味わい。
雪冷え、ぬる燗で飲むとあじわいが変わる不思議な味。
南遷山廃仕込み 有機純米酒 生酒
ペンギンブルー
ここのお店の定番になってるのに飲んだことなかった！
味醂系の濃醇な香り。
甘旨ー、ちゅるり酸味、軽めシロップ。
後から米がふっくらと旨い。
ふんわりと口に広がる風味、甘酒みたい。
意外とそんなにベタつかない。
デザート酒的。
NuruKaan
花巴の山廃オーガニック純米
精米歩合80%の山廃…みりん？！
面白いお酒
お燗も試してみたい感じ
misamisao
BY21の花巴の酒蔵の南遷をいただきます。
久しぶりの変わり種のお酒です。
香りは強烈なセメダイン感です。
ずっと香りを嗅ぐとクラクラする感じです😵💫
口にすると甘さと山廃っぽい乳酸の酸っぱさです。
アルコール度も17度と少々強めです。
これはロックとかで呑んだ方が
美味しいんでしょうか🧐
精米歩合は80%なので、20%しか削っていません。
昔の人はこういう味わいのお酒を呑んでいたのかな🤔
ウィスキー感覚で呑む感じのお酒です。
中トロ｜生酛好き🌾
原料米(産地)：
酵母：
精米歩合(%)：
alc(度)：17
わかば
デザートワインみたいな感じでめっちゃ甘い
南遷山廃 生酒
まっく
酸を抑制せず、解放する酒造りがモットーの奈良の酒蔵が作った貴醸酒。紹興酒よりは、カクテルよりの濃厚な甘さ。こんなもんパインカクテルやないかい！（ほめてる）と、ツッコミながら飲もう。
南遷オーガニック
ミキoh
麹の香り、嫌味のない甘さ、酸味、バランス良くこれは旨い😋
yekcas.stand
古酒のような深みのある味わい。
南遷プレミアムオーガニック
あきお
紹興酒ぽい。こってり系に合う
阿佐波
強いアルコールがガッツンと胸に響きますが
味わいは甘く優しく
女子好き？する酸の濃ゆい
濃厚なお酒🍶でした😍
渋谷まで
おつかい仕事で
そのまま直帰で
前から気になっていた
未来日本酒店へ🍶
お酒が好きで
可愛いくて
若くて^_^
優しい店員さんが
丁寧に説明くださいました！
居心地良き空間でした❣️
とっきー
熟成された味わい。そうした部類ではとてもマイルドで美味しかったです。