ドフラミンゴ
井上清吉商店🍶 アンテナショップ・澤姫🍶
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澤姫Sawahime
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Sawahime
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Yamakatsu
春らしい桃色のスパークリング日本酒
酵母の自然発色でこの様な赤色になるとのこと
アルコール度数が低めで、デザートワインの様に甘酸っぱい美味しいお酒です🍷
あくせ
まさに旨口
強い旨みとバランスの良い酸味甘味苦み
とても美味しい
ことり
つぶちゃんの投稿で気になってました、澤姫の桃色にごり！…でも、キャップやラベルがなんか違う🤔
赤色酵母のだけど生酒か火入れか、とかでしょうか？先に開けた澤姫のにごりざけみたいに 噴いたらやだなぁ…と、緊張しながら開栓するも 静かにポンッ😳オリも底に沈んだままです。
あれれ？拍子ぬけ
「デザートワイン感覚で」とラベルに記されてます。どぎつい色味のわりに熟れたイチゴのような甘酸っぱさはほどよくて、優しめな旨み。アル8.5%でジュース感覚な飲みやすさです。
翌日は、乳清感と旨みが増して、さらりとした乳清飲料みたいでした。
ポンちゃん
ことりさん、こんばんは🦉
色も名前も雛祭り🎎の今日にピッタリですね❣️桃色にごり好きなので飲んでみたいです😊
ことり
ポンちゃん、こんばんは😊雛祭りにいいですね🌸桃色なのに🟥すぎて売り場で目立ってました👀オリを混ぜながら甘酸っぱ〜い美味しさを楽しめましたが、かわいらしさなら はるこいか流輝かな…🤭
つぶちゃん
ことりさん、こんばんは😄
コレですねー❣️どぎつ〜い赤色の澤姫って🤣
同じ桃色でも生はうすピンクで火入れは濃い〜ピンクなんですね😳
甘酸っぱくて美味しいのは一緒ですね😋しゅわしゅわがない分濃い味かな😙🍓
ことり
つぶちゃん、こんばんは😊そうなんです〜！ガス感なかったのがちょっと残念でしたが、ベリー系の甘酸っぱ〜い美味しさでした😚今日は残りをいただきまーす😘
ことり
ガス抜きが甘かったせいで、キッチンのいろんな方向に… 激しく噴きました😱
もう、いただく前に疲れました😩
激しく自動攪拌しちゃったので 上澄みは味わえず。活性ならではのシュワーっとした軽快な飲み心地、ほんのり桃やリンゴっぽい香り、アル感、お餅っぽさやマッシュルーム？のような麹香が鼻から抜けてから、甘旨み 塩味なども感じられる 元気なにごり酒でした。
bouken
ことりさん こんばんは😃
このお酒開けるの大変なのにやまやで売ってるんですね😳
近所の酒屋さんに噴かずに開けたって報告すると驚かれました🤣開けるの大変だけど美味しいですよね😋
ことり
boukenｻﾝ おはようございます😊 あれだけの活性を溢さずとは流石です👏🏻噴いた1合がムダに😭次に⚠️活性を入手したらboukenｻﾝ式に封栓シールを剥がさずアイスピック刺して挑んでみます
Sawahime桃色純米にごり酒 生
つぶちゃん
2月22日は
猫の日🐈 ＆ 忍者の日🥷
👆なんですけど我が家は全くもって関係ないお酒を飲みました🤣
ドラちゃんがピンクの可愛いお酒を
買って来ました❣️
栃木のお酒『澤姫』の桃色純米にごり酒💕
♡栃木愛♡
見るからに美味しそうです😍
開栓注意⚠️なので慎重に‥
ポンッ‼️と凄い音
あれ❓何ともない‥と油断した数秒後に
一気に噴き上がって来ました💃💃💃
ギリギリで蓋をしてセーフ😮💨
自動撹拌しちゃったので
よく混ぜてからいただきます♪
甘酸っぱい美味しい香りがします♪
ひと口飲むと‥ ん〜美味しい😆💕
さくらんぼ🍒やいちご🍓を思わせる
甘酸っぱい香りと味わい😆💕
醗酵による炭酸ガスのしゅわしゅわ感♪
アルコール度数も8.5%なので
とっても飲みやすいです😋
美味しくて美味しくて
マナチっちゃいそうになりましたが
8.5%とはいえ、さすがに少し残しました😝
4枚目の写真はお土産でもらった
「めんべい」です❣️
美味しくいただきました😋♪
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんにちは😃
キレイな澤姫！色がバレンタインで文字が忍者っぽいから😆2.22には合ってるのかもよ🤗見るからにつぶちゃん好きそう😋
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
澤姫にもあったんですね！綺麗な桃色にごり💕書体と黒い文字が忍者っぽいかな？
きゅんきゅんしちゃう甘酸っぱさ🍒🍓でしたよ😆💘
ことり
つぶちゃん、おはようございます😊地元ならではの桃色のお酒、美味しそうで気になってたところです。ましだやさんにて白文字の どぎつ〜い赤色の澤姫見つけたのでお迎えしてみました🤗ぎょっとする赤さです！
つぶちゃん
ことりさん、こんばんは😄
🍒🍓のような甘酸っぱさがとっても美味しかったです🥰
なんと😳どぎつ〜い赤色のお酒ですか‼️
赤ワイン🍷みたいな❓どんなお味なんでしょう🤔気になりますね〜😁レビュー楽しみ♫
Sawahime純米吟醸 真・地酒宣言
あんちゃん
真・地酒宣言 栃木県産酒造好適米100%使用
アルコール分15度
米 米麹
鬼怒川伏流水使用
栃木県産ひとごこち
精米歩合50%
kawanori
間違いない美味しさ。今年のG7ジェンダー大臣会合のレセプションでも提供されたお酒です。
ぽん
井上清吉商店
「澤姫 山廃 純米 真・地酒宣言」
栃木県宇都宮市の蔵。
栃木県産「ひとごこち」65％精米。
穏やかな米の香り、爽やかな酸味と
濃醇な米の旨味、まろやかでワイルドな
優しい後口。
45～50度程度の上燗がおススメ。
#日本酒
フジフジ
栃木は宇都宮・白沢の
井上清吉商店 が醸す
澤姫 純米 にごりさけ生
まず、活性のため、相当慎重に、
かなり冷して開栓したにもかかわらず
外の金属を外すやいなや
天井までフタが発射🚀
そして慌てて拾って洗って直ちに
再びはめるもまたすぐに発射🚀
回すキャップではないため
蓋をしてもすぐ開いて制御不能に😭
残念ながら大切な液体が若干流出😢😢
すぐに拭き拭きし、
新聞紙に包んで冷蔵庫（MAX）で
キンキンに冷やし直し😢
そして、ようやく飲んでみたら
この苦労が完全に
報われるくらい半端なく美味い❕❕❕
これは嫌いな人はいない
テッパンの弱甘口のにごり生酒
酒質がとても滑らか〜です。
単体でずっといけるやつです😆
bouken
フジフジさん こんばんは😃
先日自分も飲みましたが、噴き出すと酒屋さんから忠告受けてたので外の金属外す前に上から千枚通しで穴を開けてガス抜きして開けました😅味はメチャ旨でしたね😋
フジフジ
boukenさん さすがです😆
私も忠告受けていたにもかかわらずです😭ガス抜きこんどやります😭
液体流出悲しかったです😣😣
味は本当に最高です＼(^o^)／
bouken
明日から仕事😭
酒屋さんが噴き出すで！と言ってたので針で穴開けてガス抜きして無事開栓出来ました😁
スクリューよりガス抜き楽な気がしました
白桃みたいなフルーティーな甘い味わいにドライな苦味が良いアクセントに。開けるの大変だけど美味しいわコレ。
開けるの大変そうやなと購入時に躊躇しましたが栃木愛🥰を貫きました🤗
近所の酒屋さん、澤姫割りとすぐに売り切れるからもっと数多く仕入れて欲しいな🙄
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃
地元の酒屋さんのSNSに載っていて、にごり祭りに追加参戦しようか迷ったんですがスルーしちゃいました🥲失敗したー😓
代わり栃木愛🥰ありがとうございます😊
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
パッとしないラベルとは裏腹に(失礼)味は今風というか人気にごり酒に匹敵する味でした😋
開栓に少々面倒臭さは有りますが、栃木愛🥰で乗り越えました😁
としひこ
年末恒例 奥日光湯元で温泉三昧🎵
まだひやおろしがあったのでそれを。地元のお酒。澤姫って他で見たことないんですよね。あまり県外に出していないのかな❓
取り分けてどうこうってのはないですが、しっかり美味しいお酒です。伊達鶏の鉄板焼との相性も問題なし。
行きは普通のスペーシアでしたが、帰りはＸ‼️ゆったりとしたソファ席で地ビール飲みながら帰ります🎵😆
ジェイ&ノビィ
としひこさん、こんにちは😃
栃木地元なんですね😊年末に温泉三昧♨️はサイコーですね🤗こういう雰囲気で飲む澤姫は旨そう😋
電車🚃のビール🍺も堪んないですねー
としひこ
紛らわしくてスミマセン！旅行で湯元に来ていて、日光の地元のお酒ってことです！
日光は好きなのでもう30回以上は訪れてます！
ねむち
栃木県、宇都宮市。㈱井上清吉商店。
「澤姫 純米ゴールド 超濃醇仕込」
冷蔵庫の大掃除 クセ強酒一掃3連発②
阪急蔵元まつりにて蔵人の「いわゆる変態酒です」って一言で購入🤣
日本酒度を上げないと酸度が強すぎて飲めなかったと言ってた。
冷酒にて頂く。
色はかなりの黄色で、ウィスキーの濃い目の水割りみたい、いや、梅酒の方があってるか。
上立香はお米の甘い香り＋紹興酒様の熟成香。
口当りはトロリとしていて、口に含んですぐに鼻から熟成を帯びた香りが抜ける。
ほんのり酸味とまろやかに熟成した甘味が見事マッチング。
飲み込み前に若干の苦味感じるけど、まろやかな甘酸っぱい酸に流される。
精米歩合85％とあえて低精白で、米麹の使用割合は通常の約4倍らしい。
表記に2019だけど製造2022だから1年熟成かな🤔
ちょっとクセ強と言えるお酒。
■原材料名:米（栃木県産）、米麹（栃木県産米）
■原料米:栃木県産米
■精米歩合:85%
■アルコール度数:17度
■日本酒度:−28
■酸度:4.1
■使用酵母:KT-901
■仕込水:鬼怒川伏流水(軟水)
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、おはようございます😃
名前の通りのGoldには見えますが、水色からしてクセ強感高めですね😅
ちょっと飲んでみたいなー😋
クセ強栃木愛🥰
ねむち
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛色はゴールドで濃厚な味わいですが、美味しく飲める範囲のクセの強さでした😋造り手の試行錯誤と遊び心が素敵な💕クセ強栃木愛💕でした🤗