おとう
澤姫 桃色純米にごり酒
純米酒
原料米：栃木県産米
精米歩合：65%
アルコール分：8.5度
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澤姫Sawahime
大家的感想
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Sawahime
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bouken
8月最初の栃木愛🥰
コチラもいこま酒店さんにて購入
澤姫色々入荷してたけど他に欲しいのもあるし一気に買えないので取り置きしてもらってました😅
入口はフルーティーで甘やか。後半かなりしっかりした辛口タイプ。山廃や特別純米より辛めだけど余韻の吟醸香が心地よい
澤姫は味の多様性というか幅が広くて面白いわ
メロン🍈と合わせたら美味しかった😋
開けたてよりも数日経ったほうが甘味増してると思う
まつちよ
boukenさんおはようございます🌞
取り置きってお店を冷蔵庫代わりにするって事ですか？！
好きな時に引き取りに行く？？
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
栃木愛🥰8月分たしかに受領しました✅
100愛❤️貯まったら栃木旅行ご招待しますんで🥳頑張って酒屋さんの冷蔵庫消費して下さ〜い😆
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
欲しいの色々あるけど冷蔵庫と💸の都合で買えないから数本キープしてもらってました😊
早めに引き取りますが好きなタイミングで買って帰りますよ😀
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
今月の栃木愛🥰受領確認ありがとうございます🙏
おっ、これは集中的に栃木酒飲まないといけませんな🥸
HIRO
続きまして〜
栃木県地酒『澤姫』さん🍶
お友達が中禅寺湖で寄り道して買ってきてくれました！
“ひとごこち”は長野県だけの酒米かと思っていましたが、栃木県でも栽培されているんですね😮
山廃の力強さと純米ならではの米感を楽しめる飲みやすい美味しいお酒でした🍶
sasakiii
美味しい
junwada8405
蔵元ショップで購入。試験醸造品とのこと。すっきりした甘さ、後口もさわやか。まだ家の女性陣には勧めてないけどかなりの確率で気に入ってもらえそう。
Sat
香りはあまり感じなかったのですが、口に含むと日本酒らしい香りを感じます。味はまあまあ甘みがあります。かなりスッキリめのお酒です。
としひこ
夏の小旅行。日光湯元温泉でゆっくり温泉三昧。生憎の空模様で観光一切なしの温泉宿直行🤣 明日は天気はどうかなぁ。
で、夕食とともに頂いたのは地元栃木のお酒。昨年も飲んだ澤姫のかすみざけ。ガス感あって度数が高くてもスイスイ行ける。
bouken
いこま酒店さんで購入。
冷蔵庫に余裕ないので澤姫残り2種を取り置きしてもらってます😅1本は引き取ったけど
7月初の栃木愛🥰
京阪百貨店で飲んだお酒の生原酒バージョン
ジューシーで荒々しさ感じる。
開けたてだと甘味と辛味が半々くらいの印象で火入れよりワイルドさめっちゃ感じる。少し温度上がったら黄金糖飴みたいなジューシーな甘味が出てきて良い感じに。最後らへん苦味が強いかな
自分の語彙力だと表現が少し難しいお酒😇
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃
栃木県産ひとごこちの澤姫さん！boukenさんの語彙力でも表現が難しい😳これは飲んで味わい感じてみたいです🤗
7月の栃木愛🥰いただきました😌
bouken
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃
温度帯で味の印象がガラッと変化するのでレビュー書くの難しいです💦
たぶん栃木酒は澤姫連投します😁
junwada8405
蔵元のお店で購入。上品な甘さにすーっと引く後口。旨みが独特、表現できません。かみさん、娘に好評。普段はない2杯目もありでちょっとびっくり。
ねむち
守口京阪百貨店 日本酒祭り⑫
また高知県から栃木県で栃木愛💕
澤姫ブースは蔵元祭りでも対応してくれた蔵人さんで、あとで杜氏さんだったみたいとboukenさん情報。
今回はレギュラー中心のラインナップとのこと。
【澤姫 特別純米 五百万石】
一番スタンダードでベーシックなお酒。
米の味わいもあって、酸味ほどほどバランスよく、あと味はスッキリめ。食事に合わせやすい。
【澤姫 純米吟醸 ひとごこち】
甘辛スッキリな淡麗辛口系。味がないわけでなく優しい味わい。飲み飽きせず、和洋食何でも合わせれる食中酒。
【澤姫 生酛純米】
とちぎ酒14使用のマイルド系生酛。
スッキリした酸味でちょい辛いけど、穏やかな生酛。日本酒度0〜＋1で仕上げているみたい。
【澤姫 山廃純米】
ひとごこち使用のワイルド系山廃。酸がハリが出てくるので、やんちゃな感じとのこと。日本酒度−1くらいだけど、ジューシーな旨味と若干の苦味。ピリピリ感あってやんちゃっぽい？
【澤姫 純米ゴールド】
ちょい硬い感じで、熟成感とちょっと焦げ感。コクは少なめ。蔵元祭りで買った時は2019年表記だった。変態と言うよりクセ強くらい。
bouken
京阪百貨店 日本酒まつり⑫
試飲でも栃木愛🥰②
個人的に今イベントのメインディッシュに位置付けていた澤姫さん。
杜氏さんが来られてました
飲んだのは
●特別純米 五百万石
強めの旨味と少し果実感
●純米吟醸 ひとごこち
爽やかな香りと優しい甘味。これが一番バランスよい
●生酛純米 とちぎ酒14
以前生原酒飲んだけど、クセ強で甘めな印象はほぼそのまま。
●山廃純米 ひとごこち
ワイルドって書いてるけど良くわからんかった
生酛のほうがワイルドな気がする
旨味炸裂なジューシーな山廃
●純米ゴールド
甘いけど熟成感強め。紹興酒みたい。
和菓子とか合いそう。熟成酒にありがちな味なので変態度は低めなんじゃないかな？
正月飲んだにごり開けるの大変やった話すると、いこまさんで買いました？って聞かれた🤣
たぶん関西は他の酒屋に卸してないんかな？
他の酒屋さんはたまに注文来る程度って言ってたし
いこまさんに特純、純吟、山廃の生原酒バージョンが入荷したのでそちらも楽しみ😋
Higu
栃木の酒で乾杯フェスタで二日に渡り、なのはさんと楽しんできました〜。何種類飲んだか覚えてませんが、覚えてるかぎりと言いたいところです。
batabasan
稚鮎の南蛮漬けをアテがピッタリ。ややスッキリの中に甘さもあって美味しい酒
まゆ
味が濃い、軽い、後味ちょっと重め、でも飲みやすい
Shiryu
澤姬【真・地酒宣言】山廢純米
Shiryu
澤姬【真・地酒宣言】大吟釀
Shiryu
澤姬【真・地酒宣言】吟釀
Shiryu
澤姬 初 純米