ギョーザ
今夜はこのお酒なんですが、お猪口替りの小さなマスがついていますので、これを使って呑んでみます。
まろやかで引っ掛かりのない実にスムーズに呑めるお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
樽の香りプンプンですが、お酒の香りなのかマスの香りなのかよく分かりません｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
何れにせよ、とても美味しいお酒ですよ🍶
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若盛Wakazakari
Nishibori Shuzo的品牌
WakazakariMongaifushutsu
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1452 Awanomiya, Oyama, Tochigi在谷歌地图中打开
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ギョーザ
今夜はこのお酒ですが、ほんのり麹の香りが漂う、滑らかなお酒です。
こういう穏やかなお酒が飲み飽きしないので、私は大好きです。
いや、美味しいお酒です。
ヒロ
☀️
西堀酒造さんの初しぼり会に来てみました😄
蔵の奥で今朝搾ったお酒🍶を瓶詰めして売ってくれます。
写真は搾りたてのお酒🍶とおやまくまサイダー🥤
試飲させてもらいました。
辛口系とのことで、すっきり系の通りの良い喉越し、甘味も抑えめで落ち着いた味わいです😚
1週間寝かすと味変するらしいですが、たぶん我慢できずに飲むと思います🤣
そして、マニアの間では有名な「発酵中に光を当てるタンク」も見れました。光💡の当て方で甘さや酸っぱさが変わるらしいです。
これも見れて大満足です🤩
12月14日（土）にも開催するようなので是非お出かけください🙇♂️
ma-ki-
ヒロさん、おはようございます。
今回も素敵な酒活をされてますね✨
しぼりたてを瓶詰めなんて想像しただけで🤤
さけのわの皆さんの投稿を拝見させていただいて蔵がとても身近に感じられます😊
ポンちゃん
ヒロさん、おはようございます🐥
光を当てて味が変わるのを見たのは初めてです😳貴重な体験ですね！
音楽聴かせて変わるのもあるし、お酒ってデリケートなもんなんですね😊
ヒロ
ma-ki-さん、おはようございます☀
今回の蔵訪問もいい酒活でした😄
少しでも雰囲気が伝わればと思って投稿しているので、身近に感じて頂けたようで嬉しいです☺️
ヒロ
ぽんちゃん、おはようございます☀
音楽を流している蔵もありましたね〜😄
光💡や音🎵に反応するなんて、麹や酵母も生き物なんだ❗️と今更ながらに思いました😆
のんべぇ
アルコール度数17度の大吟醸
鼻に抜ける感じの香りがいい感じ
Chokki
若盛 純米酒
15度 70 % 1800ml
『門外不出』『西堀』を醸す蔵の昭和からの代表銘柄。
＋4でやや辛口。ほどよい濃醇とコク。
ここの蔵は、古代米の酒造りにも取り組んでいたり、ＬＥＤ色光照射発酵酒という不思議な製法にも力入れている。
建物は国登録有形文化財！
評価3.6（5.0満点中）20230430
しゃちまるんるん
鮮は、口に含むと、少しのチリチリ感と共に、冷たくフルーティーな感じを受けた途端、熱い酔いが鼻を抜ける。
水は日光連山の自然伏流水。
どぶろくを初めて飲みましたが、かなりきますね！
翌日以降も、酔いと熱さは変わらず。つぶつぶなカスがすごい。舌でめっちゃ感じます。
どぶろく、まじ酔う〜。
3日目、4日目となるが、ヨーグルトみたいな感じもあるし、濃厚と濃さがあって、本当にアルコール17度なの？ってなる。
にごりとは全然違うね。美味しいけど、一気に飲めない。ちょびちょび楽しみます。
いつでも酔えて、コスパの良いお酒だと思います。
どぶろく、やぺー！
mamama006
まいどさけかすの味がする蔵としてインプット。わかざかり。
neakant
強烈な米臭さ。ちょっと苦手
ばんちょ
樽酒との事だが詳細不明。
限定につられてまんまと購入…
若干のうまみとスッキリした飲み口。
アオゲン
3.1奥座敷
john
飲み口スッキリ、すぐにガツンと辛口、後味辛口残り、次の一口へ！！！
日光連山の自然伏流水仕込み。
おいしーーー♪
よっすぃ〜
杉の香り？ 木の香り？ 味はドライ、軽く渋味が残る
常温の感想です
オゼミ
2021 0630
☆☆
若盛（わかざかり）
西堀酒造（にしぼり）
栃木県 小山市
Wakazakariミラクル わかざかり
かがみ
酸っぱくて不思議な味…
etorannzyu
お酒の名前が正しいのか怪しいですが…
フルーティな香りで
スッキリとしていてちょっと甘め
爽やかな感じで最後少し苦味がありキレがとても良い
まるみつ
西堀酒造さんでやっていた生原酒を自分で直接瓶詰めできるイベントに行き瓶詰めさせて頂き購入。タンクから瓶詰めしたその日に飲む幸せ。フレッシュでフルーティー、そしてキレが抜群にいい。
案内して下さった方が杜氏さんで名刺も頂いた。