木曽路 | Sakenowa

2023/10/9 11:24:35

さかっき

同じ酒蔵の銘柄にいつもお世話になってます。今日は大寒仕込みのひやおろし、夏を越えて、角がすっかり取れて丸くなり、飲みやすさが際立ちます。大きな仕事が終わったお祝いにいいお酒に出会えました。あと半年折り返し、自分も熟成したいと思う10月。

CABIN

木曽路大寒仕込特別純米ひやおろし

2023/10/1 15:49:03

2023/10/1

CABIN

口当たりはなめらか、飲み心地はかなりドライ、辛口

Go Cubs go

木曽路大吟醸

2023/9/27 12:52:45

2023/9/27

Go Cubs go

アル添ですが、エキス分は比較的濃厚であまりアル添ぽくありません。グレープフルーツ、リンゴ、セルフィーユ、上新粉、白玉団子。

りなこ

木曽路ひやおろし純米ひやおろし

2023/9/26 11:48:31

外飲み部

りなこ

3合目突入立て続けに飲んでちょっと味の感覚がアホになってきましたが口に入れた瞬間フルーティーな甘みが来たような気がする笑　ひとごこち100% 米の旨味　感じた気がする笑

j’s

木曽路純米

2023/9/24 23:50:18

j’s

日本酒頒布会(酵母による違い) 「きょうかい酵母1801」

木曽路純米吟醸中取り生原酒 Vintage 2022純米吟醸原酒生酒中取り

2023/9/13 11:03:38

今宵のお伴は、こちらの一本。美山錦で醸したお酒。開栓しても、香りが際立つ感じではない。口に含むと、弱いガス感。甘味の後にリンゴの風味と酸味。美味しい♪フルーティーでうま～。冷奴/青唐辛子醤油の後だと、フルーツ感が増して美味しさアップ。小松菜/シメジ/麺つゆだと、料理の甘味のせいか、お酒がスッキリして、これもあり！ポテサラの酸味と出会うと、甘味が増していいねぇ。メインは、銀ダラの照り焼き。お酒が辛口に変身して合うね！木曽路をいくつか呑んでみて、シリーズ最後に一番の好みに出会いました！

かんた

木曽路純米吟醸

2023/9/10 09:31:32

2023/9/10

よっち

木曽路純米大吟醸

2023/9/9 02:16:23

2023/9/7

酒ぐら鳥酎

外飲み部

よっち

神田　大手町　鳥酎　さんにて 15度　山田錦　やや甘

かっぷく

木曽路夏純特別純米原酒生酒

2023/8/30 15:02:02

2023/7/27

クタクター

木曽路大吟醸

2023/8/20 10:57:12

クタクター

夏吟。ひとごこち。スッキリしていますが旨味が残ります。トマトとかキュウリを齧りながらクイっと。

りょー

木曽路

2023/8/19 06:55:47

2023/8/12

2023/8/14 13:19:11

見た目以上に辛口日本酒の肴によく合う

木曽路大吟醸

2023/8/12 12:23:13

2023/8/12

木曽路純米酒 R純米原酒

2023/7/22 15:53:06

今宵は、木曽路第二弾。こちらは、美山錦で醸した純米酒、火入れバージョン。開栓すると、香りは強くないけれど、お米感強し。口に含むと、しっかりした甘味の後に苦味と酸味が口に残る。冷奴のしし唐醤油かけと合わせると、苦味と酸味が消える。甘さが更に強まる。山芋短冊の梅肉和えの後だと、甘味の後にお米のふくよかさも味わえていい感じ。自家製焼豚の甘味と相まって、お酒がスッキリ感を演出して、相性良し。木曽路は、やはり食事と一緒がいいね。

木曽路夏純純米吟醸生原酒 2022by仕込32号純米吟醸原酒生酒

2023/7/20 11:30:03

今宵のお伴は、美山錦で醸したこちらの一本。開栓すると、ちょっと有機系の香り。アルコールも少し感じるかな。口に含むと、ほのかな甘味を感じるけれど、基本は辛口。酸味も強めで、弱いガス感があるあたりが、夏酒っぽいかな。水ナスのしし唐醤油(レシピby笠原シェフ)の後だと、酸味が消えてさっぱり呑める。アスパラのソテーと合わせると、甘味が強まって、相性良し。お安くなっていた鱧と梅ソースとの相性もいいねぇ。最近よく登場している鰹の刺身とトマトのサラダ風と合わせると、甘味を強く感じられて、これも美味。そのままでは、必ずしも好きではないお酒でも、マリアージュ次第で変わるのを実感しました。

木曽路夏純美山錦純米吟醸生酒

2023/7/18 16:30:27

144

飲んだことが無い銘柄を2種初めての酒屋さんで購入😊 さけのわレビュワーさんから、お店情報教えてもらいました(ㅅ˙ ˘ ˙ ) ｶﾝｼｬｯｯｯパート① フレッシュな香りに期待(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ軽い飲み口酸味からの甘苦チャレンジだったけど美味しくいただきました😋 アテのメモは残ってなかった||'ºПº'||ﾊｯ

遥瑛チチ

えりりん、おはようございます😃 また、いい酒ばかり飲んでる❗️ と思いつつ遡ってみると木曽路は飲んだことないけど、まずハズさない信州酒なので間違いない味わいでしょうね😁

ポンちゃん

えりりん、こんにちは☀ このお酒、美味しそう❣️十六代九郎右衛門は飲んだことあるけどこちらは見るのも初めて😳!!あまり出回ってないのかな🤔中山道、次この蔵元さん通るので、重いけどゲットしたい〰！

遥瑛チチさん(ฅΦωΦ)ฅ こんﾆｬちわ信州のお酒ってだけで飲んでみたくなる☺️ 過去レビューなので、忘れててしっかりかけてないけど💦 あと少しで現在に戻る予定🏃💨

ポンちゃん(ฅΦωΦ)ฅ こんﾆｬちわウチも初酒屋で初見で気になって買ったの😊 イメージは綺麗なお酒って感じなんだけど、飲みながらメモってて途中になったらしい😅 蔵本さんで飲めないかなぁ🤔

T.KISO

ん？呼んだ？笑笑🤣