Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
591 次签到
时间轴
しんしんSY
蘊蓄
原料米 吟風
アルコール濃度 15度
精米歩合 60％
日本酒度 +4
酸度 1.5
Hornets.66
☆3.6
精米歩合 60%
アルコール分14度
辛口。最初は水飴のような甘みもすぐに鋭い辛味が立ち上がる。最後もキレのある苦味。
こりんく
釧路にキャンプに行った際に福司酒蔵さんに立ち寄り購入しました。
香りは爽やかなお米の甘い香り、フルーティーな酸味と炭酸でゴグコク飲めてしまいます。
美味しい〜
ペンギンブルー
こちらも蒼空と同日、ひと月前のあげ忘れ。
メモ残っていた。
かすかに、爽やかな香り。
含んで米で、白麹らしい甘酸っぱ〜。
梨のニュアンスも。
軽やかでピュア感。
ぬるまってもおいしい。
好み度☆3.5/5
けいちゃん
銘柄： 五色彩雲 Ashiri
（ごしきのくも あしり）
蔵元： 福司酒造（ふくつかさしゅぞう）
場所： 北海道釧路市
容量： 720ml
原料米： 吟風
精米歩合： 60%
アルコール： 14度
日本酒度： +4
酸度： ---
酵母： ---
1,870円
けいちゃん
銘柄： 五色彩雲 Nusamai
（ごしきのくも ぬさまい）
蔵元： 福司酒造（ふくつかさしゅぞう）
場所： 北海道釧路市
容量： 720ml
原料米： 吟風
精米歩合： 60%
アルコール： 15度
日本酒度： +2
酸度： 1.7
1,870円
酵母： ---五色彩雲 Nusamai (ごしきのくも ぬさまい)<720ml>
北海道 釧路で「福司」を醸す福司酒造の製造部5名の若き技術集団が、企画から販売までを新にたちあげたセカンドブランド『五色彩雲(ごしきのくも)」。
北海道の食文化に相応しい地酒の在り方を追求し、従来の日本酒のイメージにとらわれることなく、柔軟な発想と技術で北海道ならではの地酒を造ります。
---------------
釧路の夕日は世界三大夕日と言われ、釧路川にかかる幣舞橋(ぬさまいばし)には多くの観光客が訪れています。その橋の名から『Nusamai(ぬさまい)』と名付けられました。
ラベルは釧路の夕日に焼ける街の情景をイメージしています。
ゆうき
特徴のある味わいだが軽くて飲みやすい
karisome
日本酒ゴーアラウンド
耳
3軒目、福司っていろいろ種類あったんだな～酒ごとに名刺あってわかりやすい。
