Hokusho純米吟醸 実りの北翔
ひるぺこ
【新潟酒に染まる秋②】
今秋は新潟酒に染まろうキャンペーンを勝手に開催中です。
②実りの北翔
下越の村上市のお酒。
やまやでよく見かける大洋盛の特約店ラベルで、
実りの北翔は、新潟酵母、米、水、技も合わせオール新潟で醸した純米吟醸を半年以上低温で熟成したお酒です。
冷酒で頂きます。
優しいイエローグリーンの色味のお酒。
上立ち香は穏やかな香りにスムースな口当たり。
味わいの構成は月不見の池と似ていて、すっきりした酒質の中に青いバナナの香りに適度なお米の旨味が乗っている味わい。程よい酸味も効いてキレ味よし。
純米酒の月不見の池より軽やか吟醸系のお酒で、お米の旨味も程よくありつつさらさらと飲みやすくて美味しい。燗上がりも期待♨️🍶
おっと、どちらも好みやないか💕
幸先の良いスタート🚩
ちょいちょい別のお酒も挟みつつ、新潟酒に染まる秋をアップしていきますね😊
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃
読んでると新潟酒に染まりたい衝動に駆られます🤗淡麗辛口のお酒に何を合わされたのかも気になります😋そして燗酒🍶いきたいですねー😚
ジャイヴ
ひるぺこさんこんにちは☀
あ！［北浜発酵所］行かれたんですね😁
自分も「北翔」頂きました✨
お店伺った際に［雪男Tシャツ］来て行ったら店員さんが嬉しいそうに［雪男前掛け］巻いて接客してくれました🤣
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。関西圏だと新潟酒に出会う機会が少ないので、にいがた酒の陣が大阪に来てくれて良いきっかけになりました😊アテはかんずり入り塩辛にしたかったけど辛いの苦手で諦めました🥵
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。私も北浜発酵所寄り道しました！北翔思いの外飲みやすくて美味しかったです😋雪男Tシャツの話はにいがた酒の陣で鶴齢の方にしたら喜んでましたよ😊
