おおさわ
1,980円
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
498 次签到
时间轴
hantomei
低アル
スルスル飲めます。真夏に最高✨
つばくろー
少し酒感ありつつも、やや甘め？普通に美味しい
アツシ
長野県塩尻市 美寿々酒造 美寿々 純米酒
長野県の有名地酒は数多くありますが、その中でも直球のお酒
甘さ くどさが全くない本当の普段飲みに使いたい 良いお酒です
こんなお酒が 結局一番美味しい
haya
3.8
度数が低めなこともあり、かなりサラッと。
上品な甘さ。お米の後味。
白ワインのように飲みたい
ペンギンブルー
純米酒で磨き49%という不思議パラメーターとのこと。
しかもお安い。
クラシック。清涼感もある米〜な酒の香り。
含むと酸味があってミネラルさらりとした導入から、
グーッと米感伸びてくる。甘みは淡泊。
苦みで少し引き締まって穏やかな余韻。
意外と良い。コスパ酒。
煮魚合いました。
好み度☆4/5(コスパ)
アツ0053
特定名称 純米吟醸
酒米 雄町
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 2.0
◆香り
澄んだ透明感の中に、やや甘酸っぱいイチゴのような酸味を感じます
◆味わい
一口目は爽やかで、透明感とみずみずしさが際立ち、さらりと飲みやすいです。
雑味を感じないクリアな飲み心地が心地よいです。
飲み進めると「雄町」ならではの米の旨みと甘みが舌に拡がっていきます。
シャープな酸味が次のもう一口へと誘います。
お店のおすすめを頂きました。
初めてでしたが、上品な酸味が感じられるお酒で、美味しいですよ。
席が端っこでしたので、写真が遠くなり裏ラベルが撮れませんでした。残念
デビル
【銘柄】美鈴 特別純米 無濾過生原酒 美山錦
【蔵元】美寿々酒造株式会社（長野県塩尻市洗馬）
【酒の種類】特別純米酒（無濾過生原酒）
【使用米】美山錦100%
【精米歩合】55%
【アルコール度数】17度
【日本酒度】+3
【酒器】お猪口
【香り】+1.5（リンゴ、パイナップル、酒粕香）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0（原酒らしい厚み）
酸：2.0
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】生酒らしい若々しい膨らみと、ややアルコールの刺激感を含む旨み系フィニッシュ。
【印象】ジューシーな芳醇かつ淡麗な辛口
ここは夏酒だけ「美鈴」を名乗ってるらしい。
穏やかではあるが無濾過生原酒らしい幅のある様々なフルーツ香がある。味は控えめのバランス型でボリューム感はあるが、55%精米×美山錦らしい“透明感”と“柔らかさ”が残っている。
【リピートスコア】2.0
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
いつもの美寿々らしからぬ、雄町らしさのある、ややガツンとくるお酒
これはこれで美味しい
Las
たまにしか呑まない美須々
エチケットのせいなのかな、なんか手がのびにくい感じがする
でも好きな雄町、そして辛口、自然と手がのびた
そして、やはり美味しい
数日後、こなれてさらに美味しい
あっこれ本場岡山の雄町、、、というか気がついていないだけで、今まで飲んでいた雄町を使ったお酒は、ほぼ岡山県産米だったのかな？
★☆☆
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：岡山県産雄町100%
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：+5
内容量 ：720ml
製造年月：2025.05
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し5品で酒3杯
追加の料理は、もういらないなあ
ややすっきり
甘とろさはなく極僅かな酸味な感じでも、甘さは余韻の最後に残る
とてもきれいなお酒で美味しい
ひでゆき
純米、開けたてはうーんという感じだった。翌日飲んでみると、まあまあ良い感じに。わからんものです^_^