Breadfan
フルーティで、苦味、酸味からの旨みが来て、微発泡。複雑でいろいろ楽しめるというか、とっ散らかってるような気もしますが、この感じが好きです！
今日は牡蠣に合わせてみて、微発泡が合うと思いました。
マイナーかもですが、これが一番お気に入りの銘柄です。
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时间轴
ちりとてちん
会社の同僚からの群馬県土産で頂きました。ナカザワ酒店さんで購入してくれました。HPを見ると日本酒の品揃えが豊富。見ているだけでワクワクしてしまいます。
ほのかに米の香り。最初は甘くジューシー，次にピリッとくる苦味。喉越しは瑞々しい。
甘味と苦味が共存する不思議な味わい。でも止まらない飲み心地。
SakuraQueen
★★★☆☆
飲みはじめはフルーティーだけど、口に入るとキレがあってシュワッとする実は辛口のデレツン。最後に鼻を抜ける香りがなんとも爽やかでな憎めないやつ。煮物にとても合う！
kuun
口に含むと柔らかくてフルーティ。でも喉ごしさっぱり。美味しい。
KazKaz
昨夜は、違う部署の同僚にお呼ばれして、数名で宅飲み～🏠️🍺
ほいで持ち込み酒はコレー🍶
さっぱり、すっきり、やや辛口～✨🍶💠
フルーティーな香りと舌触り✨
飲み込むとキリッと😆
超オイシー❕
ノミヤスイ✨
４人でアッと言う間に完飲‼️
美味しくいただきました(^-^)/
Musubito新酒のあらばしり
neakant
甘口芳醇ですっきり。甘口でも後味がキリッとしているのが群馬らしい。美味しい。
フニャコ
2022/12
のこあき
あらばしりらしく香り華やかな
口に含んだらあっさりだけど旨味は充分で満足の味だった。
違う種類のやつも飲みたいと思った銘柄でした。
ひぃやん
今日の日本酒Part.2
結人 五百万石
純米吟醸 無濾過
原料米：五百万石100%
精米歩合：55%
日本酒度：±0
酸度：1.5
アルコール分：15度
阿佐波
群馬酒旅の戦利品です❣️
赤城山の麓、前橋にある造り酒屋、栁澤酒造。
明治10年創業以来、甘口の日本酒造りにコダワリ続けていらっしゃいます。
こちらは
穏やかな甘味、苦味酸味が軽くて
盃がついつい進む優しいお酒🍶です😊
こちら結人(むすびと)ブランドは蔵の銘柄カテゴリーとしては「進化系」とのこと。
結人（むすびと）の3つの基本理念〜
基本に忠実、シンプルな理念そのままの
ピュアまっすぐな味わいでした🙌
以下は公式サイトより〜
人と結ばれることで成長していくことそして感謝を忘れないことが酒造りには大切だと改めて感じたことから 結人（むすびと）と名付けました。
①日本酒を初めて飲む方や今まで苦手だなと感じている方々にも飲んで美味しいと思って頂ける酒質を目指す。
②理解しやすい純米造りで醸す。
③今までの常識を疑え、挑戦することが大切。
mamiko
阿佐波さん、こんにちは〜(*^^*)
伝統を守り続けながらも、その時代に合った挑戦をするって勇気いるよね😌でも、そのおかげで美味しいお酒にたくさん出逢えて幸せよね❣️
酒旅次はどこかな〜楽しみ♪😊
阿佐波
mamikoさん、こんばんはー👏今や酒旅出逢いの虜です😄旅チャンネルもしくはテレ東、たまにNHK BS。だいたいこの辺りでしみじみする年頃になりましたかねー。あー、また旅いこ〜🙌🚗🚃
Johanbtokyo
rich umami, riceyness, sweetness. 4.50/5
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
米の旨味、色（黄金色）が楽しめる
鯨の刺身と一緒に
ゆうじ
長期モロミタイプ。
黄色がかっていて、口当たりとろみ感。
旨味とミネラル感でスーっと入りますが、後からのちょい辛がアクセントになっています。