マルビー
高知のお酒🍶
以前、高知の居酒屋で飲んで衝撃のうまさに驚き、翌日、酒屋回りしたけど、どこも売り切れ😭
先日、ヨドバシカメラ梅田店でこいつを発見！早速購入！
一口飲むと、あの時の感じた旨さが再現🤤
トロッとしたフルーティさと後からくる酸が絶妙にベストマッチ！旨すぎる🏇
原料米／吟の夢または山田錦（国産）
精米歩合／50%
アルコール分／15度
日本酒度／-4
酸度／1.4
アミノ酸度／1.0
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大家的感想
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Keigetsu
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所在地
418 Tai, Tosa, Tosa-gun, Kochi在谷歌地图中打开
时间轴
たかし
★★★★★
maru
高知のお酒は辛いとか…
確かに辛いですが、辛口で苦味がある中にフルティーさが後からきます
58%だから？わざと？凄く雑味を感じます。
どっしりとしているこのお酒には、漬け物食べたくなります…笑
自由の翼
奥さんと堺に遊びに出掛けた帰りに、阪急梅田駅の高知県アンテナショップで桂月特別純米・超辛口を購入。飲むのが楽しみ！
Mikasa
Zipair sake on the flight back to San Francisco. Didn't finish the bottle and brought it home. It tasted quite sweet!
KAWA
確かにスッキリ。
むら909
高知県 桂月 超辛口 特別純米酒 しぼりたて生原酒
原材料 高知県産 秋津穂
アルコール分 18%
精米歩合 60%
日本酒度 +11
外観は透明感がある淡いシルバー
香りの第一印象は「米俵の中に白い花」
稾、豆腐、桃、ライチ、なんだか白い花
味わいの第一印象は「しっかり、クリア、スッキリ」
まろやかな甘み、なめらかな酸味、穏やかに程よい苦味
お米の旨みとほどよいフルーティーさを感じながらもスッキリ切れるので料理と合わせやすいバランス
余韻は短め
これは個人的にかなり好きなタイプ
「辛口のお酒で」って言われた時にオススメしやすい。
「辛口」って皆さんそれぞれでなかなか難しいけど、それを求められた時の今のところの個人的な解釈としては「ベタっと甘いお酒じゃないやつ」と解釈してオススメするようにしてます。
このお酒はスッキリ「切れる」ので納得してもらいやすいんじゃないかな。
個人的にはいつも置いておきたいお酒です。
ぺっかーる
職場の方からいただきました。久礼に続いての土佐酒です。
いい香りがぷんぷんです。
炊き立てのお米を限りなくお花によせた香りがします。
我ながら、しっくりくる感想でした（笑）
すごく美味しいです！甘い果実。
とってもフルーティー！これはいいですね～
あっという間の300mlでした。
ごちそうさまでした～
けいちゃん
山田錦。甘くて飲みやすいです
ぺっかーる
チェイサーにはチョコレートパフェです（笑）
16時からはこちらで乾杯です！
ずっと飲みたかった桂月さん。
CEL酵母ですね～
そして、間違っていればごめんなさい。
おそらくですが、秋津穂を使った銘柄だと思います。
今回は山田錦でした。
あま～い香りです。華やかでフルーティーな味わい。
美味しいですね～
leftinix
フルーティで風味が広がる。