ヒロ
外飲み。
仙台で開かれた「日本酒と西公園」。
雨天☔️で傘を差しながらだったので、遂に写真を撮り忘れてしまった❗️無念😂
代わりに蔵元のWEBサイトから拝借させて頂きました😆
酒です。
タイプは古酒より。熟成が2年なのでまだ登り途中な感じ。
色はもちろん琥珀色。
味わいは米🌾の旨みが熟成していて重厚。
薫りも厚めで、全体的にドシンと持ってくる感じ。
熟成年数が短いからか比較的飲みやすい。
塾酒は体が温まる気がしますね😊
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大家的感想
竹浪酒造店的品牌
七郎兵衛
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
Doi-113 Itayanagi, Kitatsugaru-gun, Aomori在谷歌地图中打开
时间轴
ARMY
熱燗 50℃
色は黄金色で、最後芳醇な香り。
入りはスッキリ。美味しい
Kab
青森以外の東北には特約店はないはずですが、まさかの発見で衝動買い。2018BYなので以前の蔵で醸したものですね。購入1ヶ月以上経って開栓。
熱めの燗がおすすめのようなので50℃から。
香りはまんまナッツで、もろ熟成っぽいです。山陰の酒より強いナッツ臭かも。
含むと辛め。シロップ感はあまりなく旨味と辛味が立ち上ります。もっともほんのりとした黒糖のような甘さも一瞬感じ、また辛さでキレていきます。
60℃。こちらの方が甘めで、黒糖っぽさやミネラル感のほか、ほんの少しシロップっぽさも感じます。キレも辛味というよりマイルドな苦味に。冷ますとまたキレ重視に還っていきます。
常温や45℃以下だとかなり薬臭さとシロップぽさ、ミネラル感がきつく、これはたしかに熱燗以上が良いですね。
50℃だと大七とか千両男山と同系統で、東北ではこの手のは珍しいのですがある意味で東北らしさがあります。60℃は甘めで群馬泉などに近いでしょうか。微妙な差ですが少し旨味が弱く、思い切り刺さる！というまでではありませんが、バランスは絶妙で十分好みです。ミモレットチーズ最強。濃い味の煮物も良いです。
chika
板柳から移転しましたよね🤔⁉️⁉️
呑んでみないと😆🍶✨✨
Kab
chikaさん、こんばんは🌃つがる市稲垣に移転再建したようです😁
NuruKaan
華吹雪 60%
しっかりした熟成香
甘くないのにみりんを思わせるコク
燗で飲みたかった〜
ウジ
燗酒
七郎兵衛 特別純米酒 華吹雪六拾
旨味が濃くて美味しいです(^^)
りんご
熱燗なお旨し
よっしー
まったりとした口当たりに辛口の味わい
iruka
写真左のボトル
熟成したトロッと感、甘み、後味は苦め
Yamachan
2020年醸造の熟成酒。燗酒がおすすめ。コクはあるが癖がなく飲みやすい。食中酒としてふさわしい。
Yaz
先日物産展で購入。
全く知らない銘柄でしたが、試飲させていただき気に入りました。
19度あったので軽くロックで。
寒さ深まるなか大根煮込みと貝刺しに合わせました。程よい辛口で刺身類によく合いました。
よっち
神田 シンメ さんにて
七郎兵衛の熱燗
豆腐もろみ味噌漬けと共にで美味しかった
あとイワシのつみれ汁
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 常温 しっかりで優しい
津軽のほう
そういえば作詞家三浦徳子(青森県出身)さんがお亡くなりになられたそう
キャッツアイとか代表作いっぱいあって
自分もカラオケで作詞の項目見ると三浦さんの名前が結構出てくるのですごい方だなぁと思っていました
今年はもんたよしのりさんや、谷村新司さん、大橋純子さんなど多数お亡くなりになられてて残念です、ご冥福をお祈り申し上げます
黒羽快斗
近所の酒屋に燗のお勧めを聞いて待ちに待って購入。
3300円程。燗にするには高いと感じるがお勧めなため購入。
色合はラベルにも書いている通り、薄く黄色味を帯びている。ぬる燗がベストで口あたりはスッキリして深みがある濃い感じで草、穀物系の味わい。余韻は長い。
飲み比べで高清水の普通酒辛口をはじめに飲んだが正直、高清水が良いためなのか、見劣りしなかった。
七郎兵衛の方が濃い。
値段を考えると、高清水が良い。