Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
yumari
3.6 豊潤、舌中心広範囲をきれいに刺激
ヒロ
店飲み。
虎🐯を模した花火🎇の絵柄が綺麗です
高知県産米 土佐麗 100%
「とさうらら」と読む。
色は透明。
薫りは仄かに甘い薫り。
味わいは甘味と僅かな酸味。甘さが増したいちご🍓のよう。
吟醸香も仄かに甘い。
後味になると甘味が広がる。
甘味が中心だけれど、控えめなのでしつこくなく飲みやすいお酒🍶
もとこじ
使用米 土佐麗
夏酒らしい華やかな香りで
辛味、酸味で後味さっぱり🥰
T-Kaji
備忘録✨
T-Kaji
備忘録✨
ドフラミンゴ
まるごと高知🍶ためし酒🍶
sakepower
米の旨みがあるライトな味わい(^^)
雑味なく冷え冷えにするとこの時期には嬉しい一杯🍶😋
開栓したら吹き出した🗯️💥
Kano
行きつけのお店で見つけました。
蔵開限定のお酒。
香りはフルーティさがあります。
飲み口は、スッキリ辛旨ですね。
じゃこ天と合わすと、すごく美味しいです。
ねむち
高知フードトリップ～どっぷり高知旅編～③
引き続き、高木一歩蔵元杜氏の解説や説明を聞きながら試飲。
こんなラッキーなことは滅多にないので、バシバシ質問しながら飲む。
気になるのがあったらどうぞってことで、味云々よりも仲の良い酒蔵のお酒はどれですか？って尋ねて出てきたのが有光酒造の安芸虎。
とめ河さんのイベントでも一緒だったみたい。
こちらも人気で売切れが1銘柄あったけど、試飲してる間に届きました。
お昼頃には、有光酒造の蔵元の娘さん有光由さん(5代目見習い？)も来て、売切れてたお酒も補充された。
【安芸虎 純米】
定番の純米。純米酒らしい酸味と旨味。私的には酸っぱさを強く感じた。
【安芸虎 夏純吟】
酸味は抑えめでややスッキリ。
杜氏さんがワインなど他のお酒も詳しい方なので味わいの引き出しが多いって言ってた。
【深海の宇宙 純米大吟醸】
宇宙深海酵母使用。香りがちょっとバナナっぽく、味わいのまろやかな酸味から旨味と甘味で、旨い。
【AKITORA CEL-24】
めっちゃいい香りで、華やかな甘旨。めっちゃ好み😋
由さんはめっちゃスマイルがキュートな方でした😍
Akitora発泡うすにごり活性生酒 純米吟醸 素のまま「そ」
sibylla_tks
どんより曇り気味でも気温は平年並み。しかし湿度が高すぎて蒸し暑い！
そんな今日は量はそこそこでもスカッとしたいってことで、今月の酒祭りで仕入れていた安芸虎さん！！
試飲したときに飲みやすすぎて速攻買いましたがいよいよ開栓です。
330mlの飲みきりやすいボトルなのもポイントが高いです！
ポンっと開栓後、爽やかな柑橘系の香り。
甘さは控えめでガス感と苦味が口の中をすっきり爽やかに。
グレープフルーツみがとても好み！
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 不明
精米歩合 50%
甘口。フルーティ。後味酸味より苦味あり。シュワシュワ系。
bouken
高知フードトリップ～どっぷり高知旅編～ ③
続いては安芸虎
辛口から甘旨なお酒まで幅広い印象。
蔵元さんのお酒の嗜好が幅広いので醸すお酒のタイプも様々なんだとか
こちらも豊能梅同様に狂ったサラダ館銘柄ですね😁
飲んだのは
●夏純吟
花火と虎を合わせたようなラベルが可愛い❤
フルーティーでメロン系やったかな？
美味しいけど豊能梅の夏酒のほうが個人的に好き
●純米
これも可愛いラベル🐅
結構華やかさある。辛口って言うほど辛くなく、優しく包み込んでくれそうな味わい。酸も結構感じる。どんな温度帯でも飲めそうな万能タイプ
●深海の宇宙 純米大吟醸
宇宙に持っていって生き残った酵母を選抜？したお酒らしい。発酵が促進されるとか言ってた気がする🤔
バナナ🍌の様な味わい。甘味と旨味が円やかで優しい口当たり。
●CEL-24純米大吟醸
めっちゃフルーティー。過去に飲んでるけど変わらず美味しい😋
安芸虎の蔵元の娘さんの有本由さんが来られてました😊
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
こちらにも蔵元のお嬢さんが来られているんですね😇
先日の泉大津のイベントにも来られていましたが、いかにもお酒を愛してる感じの素敵なお嬢さんでした😀
蔵の未来も明るい😇
マナチー
てっきり彼女自慢かと思いました🤣‼️笑顔が素敵ですね👍
superbebe
boukenさん、こんばんは
目の保養になってます👀
ありがたいです🙏🙏
bouken
ヤスベェさん こんばんは🌃
笑顔が素敵な方でした😆
後継者が居るのは将来安心ですよね🤗
bouken
マナチーさん こんばんは🌃
彼女なら顔出ししません🤣
満面の笑顔が素敵でした😁
自然にこんな笑顔できへんわ〜😵
bouken
superbebeさん こんばんは🌃
目の保養っすか🤣
もう、好きなんだから〜😘
Fuma#9
おー、これはバナナ🍌だ
めちゃフルーティ
うん、美味い😋
kdo-
安芸虎 夏純米
虎花火に一目惚れ🎇笑
夏っぽいフルーティな感じにさっぱり感が
たまらないです✌️
食事中に合う合う❗️
土佐麗という珍い米🌾聞いたことない🤔
特定名称 純米吟醸
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 15.5度
使用品種 土佐麗（高知県産）
精米歩合 60%