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誠鏡Seikyo
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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重厚な旨味。
揚げ物と合わせると酸味が出てくるが、それ以外のどんなアテにも合う。
誠鏡頒布会限定のお酒。
興味がある方は今年の11月くらいに申し込んでくださいな。
ももこ
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 ＋1
横浜のCIAL地下にワイン屋さんだけど日本酒のコイン利き酒をみつけてフラフラ入店
説明聞いてカード購入してチャージして
ワイングラス握りしめてジャー！
さっぱりして、そしてほんのり甘くてのみやすい！癖がない
同時に農口尚彦研究所の無濾過生原酒も飲んだのですが、比べると断然シンプルな味わいでこの日はこちらが好みでした！
Takashi
ももこさん、こんばんは😊
シャルの地下にそんなとこあるんですね😆
初めて知りました。楽しそう。
今度、行ってみたいと思います😋
ももこ
Takashiさん、こんばんは。
久々の横浜、ワインショップに日本酒の利き酒マシンを見つけて浮かれました！
CIALの「ヴィノスやまざき」さんです。とても楽しかったです。
機会がありましたら是非！
じゅんじゅん
2杯目。わさび風味のおひたし？などをつまみながら。私には超辛ではなかったかな。
Seikyo吟醸シャレボトル
ヤスヤスヤスヤス
やや辛口で柔らかな旨味を持ちながらキレも冴える、とても香味のバランスが取れた吟醸酒です。
てんつ
フルーティー。後味も少し甘さを感じる。
まこた
甘い、飲みやすい、後味が少し気になるけどボトルかわいい、おちょこつき
翔嵐
個人的には好みの味です
魚の刺身のようなさっぱりとしたあてと相性が良いと思います
飲みすぎになりそうw
個人的には大当たり
Seikyo純米大吟醸 生原酒袋しぼり
Seikyo純米吟醸 雄町
LIAIZON
辛口フルーティ★
はるまき
甘め、割と飲みやすい
Seikyoしぼりたて無濾過生原酒
しゅう
甘め味しっかり
Seikyoプリンセスミチコ 雄町
Hiz
《個人的な好み》
60/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや強い
吟醸香 ◯ バラ
原料香 △ 蒸米
熟成香
その他
[具体例]
華やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
角のない
マイルドな
[味わい]
甘 味 ◯ さらりとした
酸 味 x 角のない
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ ややふくよか
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
あきも
濁り酒だけど柔らかくほのかな甘み。少しの乳酸味。美味しい
