こしあん
少し甘めのパイナップル系の香り
口に含むとチリっとする軽いガス感と苦味
程よい酸味
後から甘味が出てくる
米の旨味がすごい
フルーティーさもある
舌にはジーンと苦味が残る
辛味にも感じる
とても飲みやすい
うまい酒だね
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タイムライン
こしあん
酸味のある爽やかな香り。
口に含むと強めのガス感と苦味、酸味を感じ、余韻は短い。
滑らかなキレのある口当たり。
舌にはふくよかな米の旨味が広がる
くるま麩
久しぶりに長崎壱岐島の「よこやま」
山田錦を使用した純米吟醸酒
軽快なマスカットのような香り
滑らかな口当たりからきめ細かい甘みと
仄かな苦味が絶妙で美味い！
前回は新酒を飲みましたが、その時にもあった後味のピリッとした感じがとても気に入っています。
よりまったり味わい深く楽しめました☺
くるま麩
久しぶりに鍋島頂きました♪
今回は夏酒Summer Moon🌙
兵庫県産旧米田村産特上山田錦使用の吟醸酒
舌触りはきめ細かいガス感があり、
飲み心地滑らかで非常に軽快です！
控えめな甘みとスッキリとした酸があり、
後味悪い感じは限りなくゼロです。
飲み疲れなくスイスイいけるこの時期ピッタリのお酒でした✨️
おっ
mutsu_8000
柑橘の香り。微発泡。柔らかく甘み酸味があり少し苦みと痺れ。とても美味しい。
そしてお粥の香りが漂っていたので期待していたらやはり、温めて美味しいやつでした。柔らかさと酸味が際立ち、よだれがでます。
M市内の酒屋さんにて購入。
昨年青森に行った時にすっかり心奪われた酒蔵のお酒が、意外と近場で売っていた。IWC吟醸酒部門と燗酒コンテストプレミアムぬる燗部門のダブル受賞。
酒蔵のインスタによると熟れたメロンやバナナの香りとのこと。私の鼻は狂っているようだ。