abibuta
2017年3月9日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
言わずと知れた十四代。
程好い甘味と旨味で、
バランスの取れた酒。
美味し。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
abibuta
2016年7月7日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
謎めいた名前とラベルに惹かれて
注文。
思ったよりどっしり系の酒で美味し。
abibuta
2015年11月25日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
二割三分は面河川産天然アユの
うるか三種と合わせる。
もうたまらん美味さ。
abibuta
2015年11月25日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
三割九分はシロアマダイの酒蒸しと。
文句なしの美味さ。
abibuta
2015年11月25日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
給料日なので同僚と散財。
肱川産天然ウナギと純米大吟醸50を
合わせる。
至福のひととき。
abibuta
2015年2月4日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
一番左が二割三分。
もはや水のような感覚。
マテ貝、トラフグの白子などと
合わせる。
この上ない贅沢。
abibuta
2015年2月4日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
真ん中が三割九分。
マナガツオの西京焼き、のれそれ
などと合わせる。
染み入る美味さだった。
abibuta
2015年2月4日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
この日も獺祭の飲み比べ。
純米大吟醸50は一番右。
相変わらずの美味さ。
abibuta
2014年10月21日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
獺祭の飲み比べを注文。
二割三分は一番左のもの。
三割九分よりさらにクリアなのは
明らかなのだが、正直純米大吟醸50
でも十分なクオリティ。
旭酒造のレベルの高さを体感した
夜だった。
abibuta
2014年10月21日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
獺祭の飲み比べを注文。
三割九分は真ん中のもの。
なるほど確かに五割よりすっきり。
微妙な違いだが、日本酒って
面白いと感じた夜だった。
abibuta
2014年10月21日
松山市の海舟(道後移転前)にて。
大学時代の友人と酒を酌み交わす。
当時は獺祭が持て囃されており、
飲み比べなるセットがあったので、
迷わず注文。
今は精米歩合45%がスタンダード
たが、当時の50%でも十分美味い。
45%のものも、近いうちに味見
してみないといけないなぁ…。