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獺祭純米大吟醸 磨き二割三分純米大吟醸
旭酒造山口県
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海舟
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2015年2月4日 松山市の海舟(道後移転前)にて。 一番左が二割三分。 もはや水のような感覚。 マテ貝、トラフグの白子などと 合わせる。 この上ない贅沢。