さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ヒラッチョ
神亀はやはり、酒は純米、燗なら尚良しの基本。
燗酒は、キレのある酸が出て、旨味、風格のある造りです。
これぞ飲み飽きしない、しっかりとした味わいの日本酒。
神亀がある限り、埼玉県の日本酒はどこの都道府県を相手にしても互角以上に闘うことができる気がします。
うどんも伸びある麺と、かしわも美味しく、良い休日の昼酒になりました。
Rafa papa
ヒラッチョさん こんにちは😃
先週神亀の純米呑みました
もちろん燗して
安心できる旨さでした
うどんやかしわ天と相性良さそう
より美味いでしょうね👍
ヒラッチョ
Rafa papaさん、神亀の純米の燗酒は安定ですよね👍
葱鮪鍋気になります😌
私、魚介系の鍋レパートリーが少なく。。
今日はホタテ、鱈にチャレンジしてみます🍲
Rafa papa
ヒラッチョさん こんばんは😄
鱈と帆立は鍋には欠かせませんね👍
葱鮪鍋は文字通り鮪と葱鮪を濃い目の出汁で食べました
ふるさと納税で鮪が届いたから出来た普段では思いつかない鍋でした😅
ヒラッチョ
Rafa papaさん、ありがとうございます😌
なるほど、鮪と葱を濃い目の出汁で、、燗酒が合いそうですね👍
鱈と帆立、良い出汁が出ました。
今後、魚介系の鍋を引き続きチャレンジしてみたいです。
ヒラッチョ
平日休みで赤羽に出て昼酒。
うどんの名店「すみた」。
東京都内のうどんでは名があがる有名店。
１１００の開店前に到着し、ワンターン目に入店。
この店は密かに居酒屋の観点で見て相当ハイレベル。
おでんの盛り合わせ🍢、実に良いアテになります。
四国の酒から選びたいと思い、悦凱陣。
このお店の軒先の提灯にも悦凱陣の名が記されており、常備、私もこの店に来る時はだいたい悦凱陣は飲みます。
燗も最高ですが、今日は冷酒で。
やはり素晴らしい旨味のかたまり。
「旨い」酒というと、真っ先に思い浮かぶ酒です。
遥瑛チチ
ヒラッチョさん、こんにちは😃
お、今日も昼酒裏山です(^^)
おでんが🍢美味しい季節になりましたね❗️
ワタシも今日は熱燗飲もうっと♬
ヒラッチョ
遥瑛チチさん、こんばんは🌇
平日休みの昼酒率が高まっています😅
朝晩、かなり気温が下がりますね。
燗酒の季節到来ですね👍
寿梨庵
ヒラッチョさん、こんばんは🌙
ヒラッチョさんも悦凱陣、お気に入りでしたね。
スタンダードなオオセト、なんでもござれで私も大好きです。正に「旨い」酒ですね。
ヒラッチョ
寿梨庵さん、こんばんは🌇
悦凱陣、旨いですよね👍
あの旨味はずば抜けて濃いですね。